洗米水。(网络图片)
每天，煮饭前洗米的水，你都倒掉吗？
米的表面含有钾，经实验证明，洗米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，特别是头一两次淘米水含有钾，淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，加入食盐入药后，具有清火、凉血、解毒的功效。
洗米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分，可以用来洗脸、润肤，煮后饮用，对保护胃壁黏膜、消除积食和改善消化不良有帮助。中医也尝试以洗米水炒炙中药，作为调养脾胃的药方。
在皮肤科医生眼里，洗米水还有别样的功效——祛油润肤。特别是长青春痘、毛孔粗大的偏油性肤质的人，用洗米水洗脸，不仅可祛除肌肤污垢，还不会刺激皮肤。
一起来看看淘米水有哪些妙用吧：
1、用淘米水洗手，不仅能去污，还可使皮肤滋润光滑。
2、用淘米水刷洗碗碟，不仅去污力强，还不含化学物质，胜过洗洁剂。
3、新沙锅在使用前，先用淘米水刷洗几遍，再装上米汤在火上烧半小时。经过这样的处理，沙锅就不会漏水了。
4、砧板用久了，会产生一股腥臭味。可放入淘米水中浸泡一段时间，再用盐擦洗，腥臭味即可消除。马上变干净又没味道
5、菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈。如果已经生锈，可先在水中浸泡数小时，这样容易擦去锈斑。
6、带有腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去除腥味。
7、从市场上买回的肉，有时会沾上灰土，用自来水很难洗净，如果用热淘米水洗两遍，脏物很容易清除。
8、刚油漆好的家具，有股难闻的油漆味，用软布蘸淘米水反复擦拭，可除掉油漆味。
9、白色衣服在淘米水中浸泡10分钟后，再用肥皂清洗，能使衣服洁白一新。
10、毛巾如果沾上了水果汁、汗渍等，会有异味，并且变硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十几分钟，就会变得又白又软。
11、当洗澡水如果希望身体肌肤也能“幼米米”，那就储存大量洗米水来洗澡吧！没有任何诀窍，只要将洗米水集中倒入浴缸中，直接用来冲澡，洗完后身体自然会变得“咕溜”、“咕溜”。不过因为水溶性维生素遇热会受损，所以如果洗米水加热水的话，美肤效果会稍微打折。
12、洗发、护发
许多人都希望留着一头乌黑亮丽的头发，在中国云南傣族部落，这里的女人家全都留着超过一公尺的长发，不需要护发，到了六、七十岁，头发还是又黑又亮。她们透露秘诀，用洗米水洗头就可以柔柔亮亮，少白发。
13、美白
“第二次”洗米水可以洗脸去除黑斑美白作用。※洗米水泡白衣服与(古早式尿布)可增白。洗米水含丰富的天然米淀粉，能温和吸附脸部油脂及角质，达到清洁肌肤的效果。而且正因为它非常天然，所以不仅适合敏感性肌肤使用，天天洗也没问题。
每天淘米时，留下第二次淘米的水，让它慢慢澄清，取上面的清水部分来洗脸。需要强调的是：用淘米水洗脸不要过于频繁，建议隔一两天用一次。一般坚持用一个月后，皮肤会有比较明显的改善。
