发表时间： 2011-04-24 14:15:26作者：
上班族不但要防过劳死，还得小心「过劳肥」！调查发现，每天工作超过12小时者，半数体脂肪率破表；而女性只顾减重，忽略「减油」，假瘦的背后，身陷「隐形肥」危机。
中华民国肥胖研究学会4月初，检测300名，20至50岁上班族体脂肪率，调查发现，四成上班族体脂肪率超标，30岁以下上班族，因爱吃甜食、快餐与碳酸饮料，体脂肪率超标比率高达五成，而每天上班超过12小时者，每两人中，就有一人体脂肪率超标，有过劳肥风险。
调查发现，超时工作与体脂肪率超标正向相关。中华民国肥胖研究学会创会理事长谢明哲解释，超时工作者常久坐不动，导致新陈代谢变慢，且不少人又靠吃高糖、高热量食物纾压，「过劳肥、隐形肥，常因此上身。」
谢明哲警告，30岁以下体脂肪率，男性大于20%，女性大于25%，就算超标；30岁以上男性若超过25%，女性超过30%，就有肥胖风险。
针对调查结果进行分析，女性上班族因为怕胖，对体重「斤斤」计较，体重超标者仅二成四，但体脂肪率超标比率竟高达四成三。
台北市杏安诊所家医科主治医师叶姿辰表示，不少女性以为少吃就会瘦，但若偏爱甜食、炸鸡等高热量食物，又不爱运动，「只减重量不减脂肪，就算体型瘦，还是有健康危机。」
叶姿辰提醒，体内脂肪过多，除了容易引起脂肪肝、糖尿病与中风等问题；体脂肪率超标，也会增加体内自由基，导致正常细胞遭破坏，会提高大肠癌、乳癌等发生率。
叶姿辰建议，量体重之余也要测量脂肪，饮食采取少油、少盐、少糖与高纤维的三少一高原则。超时工作者，中餐要吃饱，傍晚可吃些苏打饼干、色拉等轻食阻挡饥饿，晚餐再清淡进食；有胃食道逆流者，晚餐后最好间隔3小时以上再平躺入睡，以免引发不适。
