材料：美国棒棒腿1支、大头菜1/4颗、胡萝卜1/3条、马铃薯1/4颗、洋葱1/8颗、橄榄油1茶匙、开水2碗
调味料：鲜奶油1大匙、牛奶100cc、白酒1大匙、胡椒少许、盐少许
作法：
1.将鸡腿去骨切成丁；大头菜、胡萝卜、马铃薯、洋葱去皮洗净，切成大丁备用。
2.热油锅，以油爆香洋葱，加入鸡腿丁、大头菜、胡萝卜、马铃薯、洋葱拌炒，续加入牛奶、白酒、胡椒、盐及开水煮滚。
3.最后加入鲜奶油即可。
来源:元气周报
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