选对零嘴 吃出快乐健康
发表:2010-02-07 16:33
很多人担心零嘴好吃但不健康,台北医学大学附设医院营养师苏湘雯建议,只要吃得正确,还是可以吃得快乐,也吃出健康。
首先,她建议购买零嘴时,一定要仔细注意包装上的营养标示,留意每100公克所含热量、脂肪及钠含量,数值越低,越不会对健康造成负担。
爱吃零嘴的人,不妨把每含100大卡热量的零嘴,摆在一个碟子上,提醒自己一天顶多只能吃两到三盘,否则加上三餐的正常饮食,一天下来摄取的热量铁定会“爆表”。
苏湘雯表示,过年拜年,传统习俗都会请客人吃糖果、饼干、瓜子或冬瓜糖等应景零嘴,以求“吃甜、过好年”,但如果改以切盘的水果,或是凉拌的牛蒡丝、毛豆取代,好意不减,热量却低很多,更有利健康。
嘴馋难耐时,她建议干脆嚼口香糖来解瘾,因为目前市面上贩卖的口香糖,大都含木糖醇成分,甜度够,热量却相当低,嚼再多颗也不怕。
而且口香糖嚼个不停,嘴巴就没空再吃其它零嘴,可说一举两得。
来源:世界日报
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