当人们患风寒感冒引起咳嗽丶痰多时，将橘子放在火上烤後吃，能起很好的镇咳丶祛痰丶润肺效果。
方法：
将橘子洗净後放在40℃~50℃的开水中浸泡3分锺，用布擦乾後烤至微焦，每天早丶午丶晚各食用1个(带皮)。
吃烤橘子能镇咳祛痰，这主要还是“橘皮”的作用，烤橘子可除去鲜橘皮的刺激气味，并使其有效成分含量相对增加。烤橘子既不影响口感和营养价值，又能增强化痰镇咳之功。
烤橘子对风寒感冒引起的咳嗽效果佳，其主要表现有：咳嗽声低丶痰多白沫丶形寒肢冷丶流清涕丶面色淡白丶恶寒无汗丶苔白滑丶脉滑。但对於阴虚及热咳者，则不宜食用。
来源:文汇报
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