日本在二次世界大战后,推动学童喝牛奶计划,结果学童较上一代平均增高11公分,牛奶含有丰富的钙,98%的蛋白质,和99%的脂肪和碳水化合物都可以为人体消化。
心血管病患 最好喝低脂
但也由于牛奶属于动物性脂肪,所含为饱和脂肪,每100公克牛奶,含有12到24毫克的胆固醇,有心血管疾病者,或成年人身体质量指数(BMI)超过24者,喝牛奶最好选择脂肪含量2%以下的低脂牛奶,才不会在不知不觉中,吃进过多动物性脂肪。
发育小朋友 可饮用全脂
至于还在发育阶段的小朋友,就比较没有顾忌,除非是小胖子,一般小朋友喝全脂牛奶没问题。但美国因为肥胖者多,也会建议肥胖儿童喝低脂牛奶。
来源:元气周报
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