蒸熟后剔膏拆肉 ：腿肉做海鲜意面，碎肉做芙蓉炒蟹，膏汁熬粥。
海鲜意面
材料 ：linguine 意面一把／蟹腿肉／大虾／蛤（烫开口，汤汁半碗留用）蘑菇／甜椒／蒜蓉／白葡萄酒小半杯／fresh cream 小半杯／ 胡椒盐。
做法 ：橄榄油烧热 → 放蒜蓉、甜椒粒、蘑菇片炒香，加烫蛤汤汁、葡萄酒，烧煮至酒精散发（约十分钟）。加入fresh cream、蟹腿肉、大虾、蛤烧开，放进煮至八分熟的意面拌煮均匀，以胡椒盐调味即可。
芙蓉蟹
材料：三个蛋／碎蟹肉／蘑菇片／葱花／少许盐
三个蛋打散，加入碎蟹肉、蘑菇片、葱花、少许盐拌均。两大匙油烧热，倒入蛋液快速翻炒至刚凝固即可。拨一小部分做个炒饭也很好吃。
蟹味粥
材料：蟹膏汁／蘑菇片／蛤
蟹膏汁、蘑菇片、蛤等材料，用来熬粥鲜美无比！
来源:互联网
短网址: 版权所有，任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海，小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员：每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用，成为《看中国》网站的荣誉会员，就可以助力我们突破审查与封锁，向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯，在危难时刻向他们发出预警，救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
