胖纽约瘦身 公部门餐点少油、高纤

作者:林沿瑜 发表:2008-09-21 13:23
手机版 正体 打赏 0个留言 打印 特大

有"Big Apple"(大苹果)之称的美国纽约市19日宣布新一波"瘦身行动",今后纽约市公部门提供给学校、老人康乐中心或监狱的餐点必须符合营养标准,果汁也必须是百分之百的纯果汁。

纽约市长彭博表示,肥胖问题困扰着其他国家,也困扰着纽约市民,"我们真的必须有所因应"。负责市民健康的官员进一步指出,肥胖和糖尿病问题在纽约市日益严重。

在最新一波"瘦身行动"之前,纽约市已经禁止餐馆使用会造成血管阻塞的反式脂肪,也要求连锁速食店必须公布所贩售食品的热量。接下来,纽约市政府锁定公部门每年提供的2亿2500万分餐点,要求餐点中的钠、纤维、热量必须符合标准,亦即朝少油、低盐、多纤维的目标迈进。

规定指出,公部门提供的午餐和晚餐必须至少包含2分蔬菜,而且最好是新鲜或冷冻的蔬菜,而非罐装蔬菜;如果同时提供一天三餐,则必须至少有5分水果和蔬菜,油炸锅也要逐步淘汰。

另外,公部门提供的果汁必须是百分之百的纯果汁,每次建议摄取量为8盎司(约225公克)。

19日公布的规定亦将适用于贩卖食品的小贩,不过当局给予6个月的缓冲期,至于自动贩卖机和公有市场中贩卖的食品则不适用新的规定。

现年66岁的纽约市长彭博相当重视健康,食品健康政策亦在他推动下一步步实施。




来源:联合报

短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.



【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
荣誉会员

看完这篇文章您觉得

评论


加入看中国会员
donate

看中国版权所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

blank
x
我们和我们的合作伙伴在我们的网站上使用Cookie等技术来个性化内容和广告并分析我们的流量。点击下方同意在网络上使用此技术。您要使用我们网站服务就需要接受此条款。 详细隐私条款. 同意