母亲经常对自己的孩子说,早餐是一天中最重要的一顿饭。现在看来,母亲说的话确实有道理。一项小规模的研究发现,不吃早餐可能会损害心脏,使体重增加。
英国研究人员最近发现,如果健康、苗条的女性不吃早餐,那么她们的胆固醇水平就会增加,身体对胰岛素的"敏感性"就会降低,胰岛素是一种有助于调节血糖水平的激素。
研究人员认为,如果女性不吃早餐,那么她们就会在不吃早餐的那些天里吃得更多,从而促使体重增加。
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