请人吃饭，中国人爱说"您慢用"；吃完饭送客，会说"您慢走"。现在，这些话成了单纯的客套："慢"成了难得的奢侈。
伦敦生活节奏紧张，人们可以如何慢下来？
生活节奏越来越快，吃饭、走路也都要加快速度。不久前，20多个国家的媒体纷纷报道了英国怀斯曼教授和英国文化委员会联合搞的一项调查。调查结果显示，过去10来年，人们步行的速度加快了10%。
走路速度排名第12的伦敦，人们已经忙碌到了好像永远都在赶时间的地步。互联网永远不够快、前面的车永远太慢、商店里的队永远太长、该做的事永远也做不完......很难想象，榜首的新加坡和第四名的广州，人们生活的速度有多快。
汉语里，忙，这个字很有意思，左面是心，右面是亡。太忙了，心就死了。
心中的乌龟
最近几年，英国逐渐刮起了"慢活"风。慢活运动劝导人们放慢生活节奏，从慢吃到慢疗，从慢慢购物到慢慢休闲应有尽有。
快餐的泛滥，破坏了自己烹调的乐趣和家庭聚餐的亲情。创建于意大利的"慢食运动"已经发展到100多个国家。家门口的伊灵（算是伦敦的近郊吧）都开设了一间"W5慢食咖啡厅"，出售有机咖啡、公平茶叶、手工甜点和"真正的三明治"。
24小时新闻带来信息爆炸，让人窒息、头痛。《泰晤士报》专栏作家莫兰（C Moran）今年3月提倡，继慢食运动之后，现代社会还需要"慢新闻运动"，让人们有机会充分欣赏创新、积极但却"耗费时间"的好故事。
电子邮件使人永远无法关机，一间名叫"SLOWlab"的公司开创了"慢邮"服务，减缓不必要、不重要邮件的交付速度。
打开电视，总能看到劝人逃避都市"rat race"（混乱、无序、仓促、竞争）的节目。BBC2播放的"逃到乡下"针对的是"厌烦了城市、梦想着群山起伏、新鲜空气"的观众，第四频道推出的"逃到阳光普照的地方"承诺"帮助想逃离现代生活烦恼的英国人" ......
我登陆怀斯曼教授的网站（www.quirkology.com）参与关于生活节奏的小测验。结果发现自己得了满分70，是A类人。怀斯曼教授说，这种人生活在快车道，永远忙碌，一心二用，缺乏耐心、无法放松。虽然效率更高，但人际关系和健康可能都会受影响。怀斯曼教授建议A类人放慢生活步伐，吃饭时细嚼慢咽、多和朋友聊天放松，"缺了你，世界一样转"。
英文中，心理医生把追求慢活叫做"找到你心中的乌龟"（find your inner tortoise）。受慢活之风影响，我也加入很多英国人的行列扪心自问，我心中的乌龟哪去了？为什么非要做仓促的兔子？慢活真的比快活更优越？
织毛衣救地球？
慢活族最反感的是快活族追求的"quick fix"（原意快速修复，隐喻及时行乐）。慢活一族炫耀自己步行去家门口的农贸市场购买邻家农民种植的胡萝卜，而不是开车去超市购买从非洲坐飞机运来的荷兰豆，既买到了应时产品，更减少了食物里程。
慢活族标榜最爱浏览独立的小书店，喝着咖啡、和店主辩论一番，然后选本心仪的旧书回家享受，而不是登陆亚马逊，鼠标一点，一筐书第二天就送上了家门。既会了朋友，也没有为大垄断集团助纣。
快活族购物的张狂，让慢活族不屑一顾。但是，亚马逊（图书网）的销量仍然逐年攀升、特异购（超市）的利润继续连创新高。
慢慢旅游反对英国家庭喜爱的"套餐旅游"，主张以自行车、轮船、火车、步行代替飞机，既放慢速度，真正享受度假的乐趣，还能缩小碳足印。
我倒是很想骑自行车去度假，但是，每年假期有限，孩子又小，选择余地不大。
慢慢缝纫主张自己动手、更新衣柜中过时的衣物，既缓解扔垃圾填充地球带来的良心压力，更可以满足不再购买发展中国家女工、童工在血汗工厂缝制的时装的良知。
血汗工厂的工作条件，不是要靠所在国家的立法和国际社会的监督来改善吗？
乌龟标榜自己新潮、清高尚可接受；炫耀慢活更加道德、高尚，暗示兔子物欲膨胀、追求方便、及时满足、纵情行乐，让人很难下咽。很多生活和家庭负担沉重的兔子，心中的乌龟被文山会海、繁重家务埋没了。对他们来说，慢活是奢侈、是梦想。
慢活者认为，慢活才能享受人生。但是，快活不也是为了节省时间、以便有机会享受吗？
生活步调是个人选择，难说孰优孰劣。我过去是彻头彻尾的"快活"族，重新选择的话，可能仍然愿意做兔子。
别忘了，在汉语里，"快活"的意思也是愉悦、兴奋！
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