标准公布以来首批违规
卫生署食品卫生处处长郑慧文表示，今年自中国进口的乾姬松茸共有十六批，6月29日卫生署订出重金属限量标准後，截至昨日为止进口五批丶共三千零四公斤，这是第一批不合格的乾姬松茸。
郑慧文表示，该批中国乾姬松茸由南投一家业者进口，8月23日在海关由标准检验局抽验，8月30日报告出炉後，因镉超标遭海关查扣，并未输入国内，业者有权在十五天内提出申请复验，但翻案成功可能性不高。
世卫公告为人类致癌物
根据卫生署「食用菇类重金属限量标准」，菇类中铅含量必须在三ppm以下，镉必须在二ppm以下。林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁表示，镉是世界卫生组织公告的人类致癌物，可能引发肺癌与前列腺癌。
林杰梁表示，镉在饮水中的安全标准是以ppb（十亿分之一 )计量，八ppm已相当高。菇类生长过程中，容易吸附土壤与环境中的镉，人类一旦镉摄取过量可能引发肾衰竭，肾功能不佳者，食用巴西蘑菇等菇类应适量。
此外，镉会在体内不断累积，比铅还难排出，每三十到五十年才能排出一半，长期过量摄取会引发「痛痛病」，患者会成天喊痛，全身易自发性骨折，比骨松还可怕，尚无有效治疗方式。
郑慧文表示，卫生署已将进口菇类列为加强查验重点，要求标检局从平常的每二十批抽验一批，增加为每两批就抽验一批，为民众健康安全把关。
进口商表示将全部退运
被验出问题乾姬松茸的是南投新嵘辉农副产有限公司，业者表示，其自中国进口乾姬松茸已五年，但因市场有限，进口量日减，目前一年约进口一吨左右，由於货物在海关时即被检验不合格，根本无法进口，将予退运，消费者不必担心。
来源:自由时报
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