如今,微甜的“橘烤鸡块”已经成为熊猫快餐店最畅销的菜肴。如果程氏夫妇的事业一帆风顺的话,熊猫快餐店将占领整个美国,而不仅仅是沿海地区。这对夫妇决心在美国创建一家全国性的中国快餐连锁店。
程氏夫妇花了30多年时间才走到今天这一步,但他们的梦想很快就要成为现实。他们的熊猫餐饮集团已经将熊猫快餐店扩张到美国的35个州。在扬基体育场和康涅狄格大学之类地方都能看见熊猫快餐店的身影。
去年,熊猫餐饮集团餐饮业的销售额达到7.35亿美元,是位居第二(百威亚洲餐厅)和第三(起筷)的两家中餐连锁店销售总额的近3倍。将熊猫快餐店开进美国其余15个州是摆在程氏夫妇面前的一项首要任务。
在程氏夫妇的办公室外挂着一张美国地图,上面标明了哪些州有以及哪些州没有熊猫快餐店。他们坚信“熊猫”将占领剩下的15个州。在上一个财年,平均每周有3家熊猫快餐店开业,远远超过汉堡连锁店汉堡王的开店速度。
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