发表时间： 2001-10-22 05:00:00作者：
今年7月1日，禾花雀被列为广东省首批重点保护的野生动物之一，明令禁止捕杀、收购和出售，并规定了具体的处罚措施。但是，记者连续三天在珠三角某市暗访发现，由于利润丰厚，经营者甘冒风险做“杀手”，该市禾花雀批发市场明目张胆地大肆贩卖禾花雀，且生意火爆，很多外省人开车来送货。
人们不禁要问：这些可怜的生灵何日方能逃过灭顶之灾？
现场：
这里完全就是一个禾花雀的“屠杀场”！今天清晨，在珠江三角洲的某市禾花雀专业市场里，一条不到200米长的小街上，禾花雀的摊点一个连着一个，几百人正在挤着讨价还价，进出行人车辆熙来攘往。三天来，记者在这里暗访，所见皆是此番情景。
卖卖卖：“天上人参”遭了殃
在该市市中心，记者很容易就找到了卖禾花雀的摊点，不少家庭主妇似乎也很乐意买这道菜。不过，摊主也直言：“经常会查的，我们也偷偷卖……”走进该市的大街小巷，也仍然能感受到食禾花雀风气之盛。在许多档次不同的餐馆，“天上人参”－－禾花雀都会受到特别推荐，做法则相当多，有铁板烧、荷叶蒸、椒盐
