發表時間： 2024-09-21 05:30:01作者：謝心宇
【看中國2024年9月21日訊】(看中國記者謝心宇編譯報導)知名熟食品牌Boar's Head於上週五(9月13日)宣布，該公司已無限期關閉位於弗州的熟食肉類工廠，並停止生產與致命的多州李斯特菌(Listeria monocytogenes)疫情相關的肝香腸。該疫情已使數十人感染。
Boar's Head在13日的聲明中表示，這是公司歷史上的「黑暗時刻」，並宣布無限期關閉位於弗州賈拉特的工廠，該工廠負責製造與疫情相關的肝香腸。
公司表示，污染的原因是特定的生產過程，該過程僅存在於賈拉特的工廠。
公司在聲明中表示:「我們對近期在肝香腸產品中出現的李斯特菌污染深感遺憾並表示歉意。我們理解這種情況的嚴重性以及對受影響家庭的深遠影響。我們做出了艱難的決定，無限期關閉這個自2024年7月底以來未再運營的工廠。這對數百名辛勤工作的員工造成了影響，我們感到非常痛心。」聲明繼續說:「作為該地區最大的雇主之一，我們不會輕視我們的責任。但在這種情況下，我們認為工廠關閉是最明智的選擇。我們將努力協助每位員工過渡。」
今年的李斯特菌疫情已造成9人死亡，57人住院。Boar's Head在7月25日召回了Strassburger品牌肝香腸，因為擔心該產品含有李斯特菌。
美國疾病控制與預防中心（CDC）表示，該公司是自2011年以來最大的一次李斯特菌病疫情的源頭，當時超過30人因受影響的哈密瓜而死亡。召回範圍擴大至700萬磅的肉類產品，公司表示這涵蓋了該工廠生產的所有產品。美國農業部在7月31日對賈拉特工廠發出了暫停營運的通知。
