他在視頻中說：今年大家到底有多窮？中秋節連月餅都沒人買了，從一開始的每盒68元、168元、238元，到現在各路商家瘋狂地內卷，價格一降再降，甚至推出了低糖低脂各種花裡胡哨的款式，可依舊擋不住停滯不動的銷量。
一億年輕人放棄吃月餅，多家代工廠訂單銷量暴減30%。送禮的人越來越少，吃的人也越來越少。
這是為什麼呢？無非就是企業沒有員工不需要送了，員工找不到工作也吃不起了。即便是有收到月餅的，送了一圈之後又送回來了。
老人吃太多糖分又太高還死貴，索性大家都不買了，這就導致大量月餅禮盒在各路超市堆積如山，賣不出去。
他在視頻中說：今天上超市去買菜，發現超市的月餅琳琅滿目，堆得跟山似的。去超市買菜的這些老百姓啊，手裡沒有一個名月餅的，為什麼月餅賣不動呢？酒也賣不動，飲料也賣不動，冰淇淋冰淇淋也賣不動，孩子們愛吃的小零食也賣不動，這能怪老百姓嗎？你們好好看看這些東西的配方。哪一個讓老百姓放心呢？不是老百姓不想買，也不是老百姓吃不起，而是現在的東西啊，全是科技與狠活兒，弄不好就會出現問題來，辛苦一輩子賺點小錢，最後全都送給醫院，你還敢吃嗎？說句實在的，那些坑害老百姓的黑心腸的商家呀，只會讓人感到悲哀。
月餅曾被視為中國中秋節必備的傳統美食，在過節前的半個月應該是月餅銷售最旺的時候，但今年行情格外冷清。月餅產量比去年下降了兩萬噸，銷售額也跟著少了二十億。商家降價促銷，無奈消費者購買力不足。有製作月餅的工廠反饋，今年出貨量只有去年的一半。
目前商店超市中低於100元的禮盒數量不在少數，並且擺放在貨架C位。同樣的月餅禮盒，去年的價格是128元和168元，今年的價格下調了五、六十元，但還是銷量不佳。商家也很鬱悶，明明大降價了，還費盡心思做了各種口味創新，怎麼還是沒有人買呢？
酒店也是銷售月餅的一個主要渠道。廣東深圳的一家星級酒店往年在銷售季，一個週末的早茶時間段就能賣出一、二百盒月餅，今年週末能賣出個10盒就算不錯了。以前一口氣買10盒的客人，今年才買兩盒，還要討價還價。
在廣東中山一家酒店做銷售的小林說，她今年的銷售指標是700盒月餅，她所在酒店今年的銷售目標是4萬盒，酒店全員攤派賣月餅，如果完不成指標，可能還要自己掏錢買。
對於月餅銷量下滑，網友L姐認為，以前各大公司團購買月餅是銷售的一個主要渠道，而今年很多公司沒錢了，導致團購數量大幅減少。
他在視頻中說：今年的月餅真是賣不動了，我多年的銷售老朋友跟我訴苦，從來沒有遇到過今年這種情況。以前買月餅都是靠搶，商家生怕搶不到，都是先付款後取貨，那是常態。而今年卻無人問津，把月餅廠家都快逼瘋了。
2023年月餅的產量是32萬噸，銷售額是220個億，今年預估產量只有30萬噸，銷售額只有200個億左右。今年的價格更加親民，也就是下調，從去年的每盒80-280元，降到今年的70-220元。
為什麼今年還是沒有人買月餅呢？據統計，只有34%的人會把一盒月餅吃完。難道大家都不喜歡吃月餅了嗎？
昨晚我跟一個老同學聊天，他們是做政企機關福利採購的，他們說今年的採購量是斷崖式的下降。
一方面是公司大量裁員，另外一方面是公司的預算也在下降，導致了團購的需求大量的減少。月餅的主要銷售渠道就是來源於團購，所以影響還是非常大。
對於個人和家庭購買也受到了經濟下行的影響，大家的口袋裡錢都不多，一盒月餅動不動就幾百塊錢，能不消費當然就不消費了。
「月餅為什麼賣不動了」成為大陸網絡近期熱議的話題。網友揚師傅認為，根本原因就是大家都沒錢了。
他在視頻中說：今年賣月餅的老闆應該很難做。今天我去月餅店買了兩盒月餅，往年的這個時候大家都是排長隊，把月餅店圍得水泄不通，簡直是搶瘋了。花個幾百、上千塊錢都算少的，因為他們那裡的月餅都是手工做的，沒有放什麼添加劑，所以大家都喜歡到那裡買月餅。今年的情況就不一樣了，冷冷清清、三三兩兩，大家都是只買一兩盒，而且買的都是比較便宜的。
我又去超市看了一下，那裡賣月餅更是離譜，買一盒送一盒，甚至送兩盒。你要知道下個星期就要過中秋節了，月餅到現在還賣不動。
今年做月餅生意的老闆一定很難熬，因為往年的工廠企業都會花幾萬、十幾萬買月餅送客戶、送員工，而今年團購的公司越來越少，零售的價格一跌再跌。難道今年大家都不吃月餅了？不送禮了？不是。那是為什麼？其實就是大家真的沒錢了。
對於一般老百姓來說，現在失業率比較高，大部分人都面臨欠薪，或者是房貸、車貸等，所以消費者開始權衡是買一份昂貴的月餅禮盒，還是將這份錢用於家庭生活的其他更緊迫的地方。答案不言而喻，買月餅的人自然就少了。
冷清的市場直接衝擊到了月餅代工廠。深圳一家代工廠往年在中秋節前半個月是銷售的高峰期，生意火爆，工廠忙得凌晨都在出貨，但今年定單量明顯少了，工作強度也降下來了。
這家工廠的客戶遍及廣東省內數十家酒樓，往年中秋前2個月，酒樓就開始陸續下單，但今年大家都在觀望，直到中秋前1個月才開始下單，定單量整體下滑了20%，往年各個酒家賣完一批貨後還會追加定單，但今年能把手頭的貨賣完就已經很難了。
因為沒定單，有些廠家的員工上3天休1天，隔天就可以出貨。
網友大頭認為，大家不買月餅還有一個原因，就是有的月餅存在質量問題。
他在視頻中說：第一個原因，是月餅行業自己作死。每年都在搞各種黑幕，挑戰消費者底線。我隨便舉一個近期的例子：上個月，合肥一家超市的月餅包裝盒上，竟然同時出現了去年和今年兩個生產日期。也就是說，去年賣不完的月餅，今年貼個新日期又拿出來賣了。這不是拿咱消費者當傻子嗎？
第二個原因，還是經濟不景氣。今年中秋節不要說月餅，大閘蟹價格也是狂跌。買的人變少了，不是大家不重視傳統節日，也不是不想吃。對很多普通人來說，花一百多塊錢買一盒月餅，還不如拿錢買四十斤大米，吃一個月更實在。
大頭舉的這個例子還不算太誇張。之前有媒體報導，杭州的網友發現自己家中的一盒於2005年生產的月餅，經過10年的時間仍然是完好無損。切開之後，餅內的餡料沒有發霉發臭，但是盒外的保質期僅為30天。
讓人想不到的是，月餅竟然能毒死螞蟻。我們來看一下這段視頻。
他在視頻中說：我昨天吃了半塊月餅，後來掉到地上一塊，吸引螞蟻過來，螞蟻都死了，這哪是月餅啊，這是螞蟻藥啊。人吃了會怎麼樣？我吃了難受半天，我說昨天怎麼那麼燒心呢？螞蟻還在吃，還在吃，吃完就死了。
不少網友批評生產商為了延長月餅的保存期，肆意添加大量的防腐劑。有些無良的廠商甚至使用漂白劑漂白蓮蓉，或用著色劑來調製豆沙、蛋黃的顏色等。
蛋黃蓮蓉月餅是月餅中比較受歡迎的一款，蓮蓉餡兒料包裹著咸香的鴨蛋黃，非常誘人。然而，讓人想不到的是，看上去色澤金黃的鴨蛋黃有可能不是真鴨蛋，而是用其他的東西合成出來的。
網上有一段視頻，在視頻裡，黃色長條的固態產品通過一個切割機器，然後，從切割機器中出來的就變成了所謂的「咸蛋黃」。
這種「咸蛋黃」主要是用澱粉、蛋黃粉和各種調味劑、添加劑製成，其成本也自然比真蛋黃要少很多。這種機器1個小時可以生產10萬顆，這個生產速度，比鴨子生蛋可快多了。
有網友從市面上買來所謂的真空包裝的咸蛋黃，像這樣25個包裝的咸蛋黃，價格非常便宜，是人工合成的假蛋黃。
那消費者要如何識別真咸蛋黃和合成蛋黃呢？
專家表示，首先要看標籤，一般真的咸蛋黃，配料表中配料只會標「鴨蛋、食用鹽」。而人造咸蛋黃的標籤，一般會在配料表中標注「鹹鴨蛋黃製品」等字樣。
其次，要看顏色和結構，正宗的鹹蛋黃通常呈現出深黃色或橙黃色，而人造咸蛋黃往往顏色過於鮮艷或過於淡。
真咸鴨蛋結構不均勻，外松裡緊，中間往往會有小硬心，而且有很多油。而人造咸蛋黃結構均勻，咬開後不會有分層，不會有硬心。還可以用手捏，假蛋黃一捏全是渣渣。
最後，還可以通過用水煮攪拌可以區分。真蛋黃水煮攪拌後水較澄清，蛋黃呈淺黃色塊狀，且表面會有一層油脂漂浮。而人造咸蛋黃加有大量澱粉，水煮攪拌後會呈均勻的黏稠狀。
至於吃到嘴裡的味道，更是相差很遠，真蛋黃吃上去很香，而假蛋黃吃進去感覺面乎乎的，一點蛋黃的味道也沒有。
我們來看一下帳號「家味美食記」的視頻，看看怎麼辨別真假鹹蛋黃。
他在視頻中說：怎么選咸蛋黃才能不受騙？這是兩款預烘烤脫水型的咸蛋黃，平常拿來包粽子做烘焙都很方便。這款便宜，看下配料表，有很多成分是添加劑，就是合成蛋黃。這款配料表上有鴨蛋、食用鹽是正宗的咸蛋黃。正宗咸蛋黃偏透明狀，合成蛋黃比較結實，顏色較紅。我們用微波爐分別加熱一分鐘。正宗咸蛋黃松沙流油；合成的咸蛋黃不會流油，裡邊比較結實，吃起來都是澱粉，口感差很多。
近期，知名的瀋陽稻香村月餅在韓國入關時，被韓國海關檢測出含有一種極其危險的添加劑脫氫乙酸鈉，因此這批月餅全部被退回了。
這種脫氫乙酸鈉堪稱奪命殺手，人體如果攝入會嚴重損害肝臟和腎臟的功能，甚至還會對中樞神經造成破壞。
但在中國脫氫乙酸鈉在食品和零食領域還是被允許正常添加的，像麵包吐司蛋糕以及各種烘烤包裝，零食生產廠家為了延長保質期，都在大量使用這種添加劑。然而在國外，這種添加劑早就被列入了禁用防腐劑的名單。
有大陸網友留言說：我們把最好的東西出口，卻經常被檢測出這不合格、那超標！那麼國內給老百姓吃的殘次品該有多差勁兒呢？有著全宇宙最多的從上到下各級食品監督部門，卻混吃等死不幹活，讓人心寒！
分析認為，中國的食品安全問題之所以不能得到解決，是因為中共高官的特供製度，如果取消了特供，老百姓的食品就安全了。
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来源:看中國視頻
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