茄子富含維生素P，可降低血脂和膽固醇，增加血液流通順暢。（圖片來源：Adobe Stock）
血液不只是把細胞必須的氧氣與營養送達體內各處，同時也將人體不需要的二氧化碳和代謝廢物排出體外。依運輸方向可分為動脈、靜脈與微血管。動脈從心臟將血液帶至身體組織，靜脈將血液自組織間帶回心臟，從心臟送出的血液，經過動脈、微血管和靜脈，於體內循環。
血管是各類營養物質流動的媒介，所以大家需要保養好血管，建議多吃4類食物，或許有助於疏通血管，預防動脈硬化疾病發生。
建議多吃4類食物 或許有助於疏通血管
1、茄子
茄子富含維生素P，它的主要作用是降低血脂和膽固醇，同時增加血液流通的順暢性。茄子含豐富的維生素P，每100克茄子含有720毫克，能防止微血管硬化，預防心血管疾病。
茄子具清熱、活血、止痛、消腫等功效，對內痔便血、痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等，也有調理作用。從營養學角度來說，茄子含有色素茄甙，能作用於腦細胞，預防細胞膜被氧化，減少失智問題；它還含有綠原酸，具有抗腫瘤和減少壞膽固醇的作用，因此茄子也是「血管的清道夫」。
研究發現，茄子裡面還富含中皂草甙，它的用處之一是減少膽固醇的含量，適合高血脂高血糖的人群食用。
2、黑豆
黑豆的營養價值很高，含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，有助於增強人體的抗病能力，同時還能夠緩解血液黏稠。原因在於黑豆裡面富含一種特殊的卵磷脂物質，它的主要作用是降低血液中膽固醇的含量，進而防止動脈硬化問題發生。
3、芹菜
芹菜富含鈉元素以及特殊的芹菜素，主要作用是中和鈉離子，防止血壓升高，抑制血液中的膽固醇和脂肪轉化，進而稀釋血液，避免血流受阻。
4、山楂
山楂可預防血管疾病發生。原因在於山楂當中含有大量的生物類黃酮和三萜類物質，可以起到擴張血管的作用，並且降低甘油三酯和膽固醇的含量。
血液黏稠在臨床上的症狀
1、頭暈、頭痛
假如睡眠的時間很充足，但是早晨起來後仍舊有頭部眩暈疼痛的表現，可能是血液過於黏稠導致。
2、視線模糊
血液黏稠度過高的情況下，營養物質和氧氣無法輸送到視神經，所以視網膜就會處於缺血、缺氧狀態，最終出現看東西不清楚的表現。
總而言之，血管是人體中最重要的組成部分，只有當其通暢時才能保證身體健康。因此，大家需要多留意身體上的表現，如果莫名的出現了頭部眩暈，看東西模糊的症狀，很可能是血液過於黏稠了，這時大家就應該調整飲食結構，多吃上文中提到的4種食物。
