廚房中3種調味料恐成高血糖禍根 快避開(組圖)
蠔油在製作過程中用了大量的糖和鹽,攝入過多對高血糖、高血壓人群的健康不利。(圖片來源:Adobe Stock)
近年來,糖尿病高發,不僅多見於中老年人群,也有越來越年輕化的趨勢。此疾病發生的原因,除了遺傳和環境因素以外,飲食無疑是其中最為關鍵的因素。糖尿病患者一定要特別注意自己的飲食,醫生提醒:廚房中的3種調味料,恐成為高血糖的禍根,埋下健康隱患,盡量不要食用。
警惕廚房中的3種調味料
1、蠔油
蠔油受到許多家庭的青睞,是比較常用的一種廚房調味品。蠔油有很好的提鮮作用,用它來炒菜、煮湯,菜餚會更加鮮美。
蠔油在製作過程中用了大量的糖和鹽,攝入過多的話,對於高血糖、高血壓人群的健康不利,一定要盡量少放,最好不要選購,以免增加身體的負擔,影響病情。
2、甜麵醬
甜麵醬的製作是以麵粉為原料發酵而成,味道甜鹹,含有大量營養成分,例如大量葡萄糖、麥芽糖、蛋白質、氨基酸等。且每100克甜麵醬中含有135大卡熱量,如果攝取過多,就很容易導致熱量超標。
甜麵醬的含糖量也不低,吃太多的話會導致血糖波動,增加發生糖尿病的風險。對於糖尿病患者來說,如果進食過多會影響病情穩定,恐導致併發症提前到來,所以糖尿病患要少吃。
3、花生醬
花生醬是用花生製作的,熱量非常高。(圖片來源:Adobe Stock)
花生醬也是大家比較常用的一種調味品,含有大量蛋白質、鈣離子、鐵離子等礦物質,以及維生素B族、維生素E等營養成分。雖然花生醬的營養價值比較高,但是畢竟是用花生製作的,熱量非常高,每100克花生醬就含有600大卡以上的熱量。
此外,花生醬含有大量糖分和各種調味料,脂肪含量也很高,攝入太多的話,很容易導致血糖快速上升,對於糖尿病、高血壓、高血脂的人群而言更是不利,建議這些人群最好不要吃花生醬。
糖尿病患在日常生活中務必保持良好的飲食習慣,盡量不吃或少吃蠔油、甜麵醬、花生醬等可能會引起血糖波動的調味品,堅持低鹽、低脂、低糖飲食為宜。
控制好血糖2個重點
1、飲食均衡
糖尿病患在生活中一定要合理控制飲食,食物多樣性,少吃肉,多吃素。多吃粗糧,不但能促進腸胃蠕動,還可以幫助穩定血糖。也要控制好每天飲食的總熱量,按照自己的體重和勞動消耗來計算,一般而言,每天的主食不宜超過400克。
血糖高的患者不妨少量多餐,將正餐的主食分一部分來作為加餐,加餐時盡量選含糖量低的食物,例如蔬菜、脫脂牛奶等,吃飯要細嚼慢咽,並保持良好的飲食習慣。
2、多運動
運動對於提高人體基礎代謝水平,加快新陳代謝很有幫助。也有助身體排除毒素,有利於血糖的控制,幫助降低血糖,讓身體更健康。
此外,糖尿病患要在醫生指導下服用藥物,遵循醫囑,按時用藥,不要自行亂服用藥物,以免影響病情的穩定。
責任編輯:亞靜
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