雞蛋示意圖（圖片來源：Adobe Stock）
大家都知道，雞蛋十分脆弱，而且很難長時間保存。然而最近以色列的考古學家發現了一個來自1000年前的雞蛋，竟然被完整地保存下來，這讓考古學家們都感到非常震驚，直呼這種現象真的非常罕見。
據《每日郵報》報導，以色列古物管理局（IAA）6月9日宣布，考古學家在以色列南部平原古城雅弗尼（Yavne）挖掘一處拜占庭時期的古老糞池時，發現了這顆來自1000年前的雞蛋。它的高度約6公分，雖然外殼上有些許裂痕，但沒有任何碎片剝落，保存十分完整，讓眾人相當震驚。
考古學家阿拉（Alla Nagorsky）表示：「就算是現在，雞蛋也很難在超市紙盒中長時間保存，這個雞蛋竟然來自1000年前，實在是太神奇了！」
他還說，這個雞蛋能如此完好地保存至今，得多虧周圍鬆軟的糞便起到保護的作用。
古代家禽專家加爾（Lee Perry Gal）表示，考古團隊過去曾多次在耶路撒冷的考古遺址大衛城（City of David）、凱撒利亞（Caesarea）等遺址發現碎裂的蛋殼。但由於雞蛋太脆弱，幾乎沒有完整的雞蛋能被長久地保存下來。因此他認為這顆雞蛋能夠完整保存下來實在太罕見了。
比較可惜的是，這顆雞蛋在送回實驗室研究的過程中還是碎裂了，不過雞蛋內本來就剩下沒多少東西，幾乎可以說是空的。考古團隊的專家加爾（Perry Gall）說：「這個雞蛋底部有個小裂縫，裏面的蛋黃和蛋清大部分都漏出去了，只剩下一點蛋黃還在裡面，將留作DNA分析。」
另外，關於雞蛋是如何掉進糞坑裏的原因仍是個謎，儘管考古學家也很想破解，但他們坦言，這很可能是一個永遠不會有人知道的祕密。
雖然以色列這顆雞蛋已經有上千年的歷史，但並非出土的年代最早的雞蛋。在中國有不少出土雞蛋的案例，如：四川廣安市楊淵墓發現了500年前的雞蛋；貴州習水黃金灣遺址發現了2000多年前的漢代被泥土包裹的雞蛋殼；江蘇溧陽上興鎮土坑墓發現的2500年前春秋時期一罐已鈣化的雞蛋殼。
此外，中國還曾出土過一顆「西周雞蛋」，出土於距今2800多年的西周墓葬，是目前中國發現的年代最早的雞蛋。不過，由於年代久遠，雞蛋早已石化。為避免文物受損，考古工作人員並沒有將雞蛋從盛放雞蛋的「西周幾何印紋硬陶瓿」中取出。
