怎樣挑選橙子？牢記這3點(圖)

牢記這3點，挑選鮮美可口的橙子。（圖片來源：Adobe stock) 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

橙子，簡稱橙，又叫香橙，果橙，柳橙，黃果，金球……作為世界「四大名果」，橙子有著無數的粉絲！其性涼，味道酸甜，還有生津止渴的效果！特別是飯後喝一杯鮮榨的橙汁，能起到消食，解油膩的作用。 看中國網站 禁止建立鏡像網站 。

一般來說，橙子分為兩種，一種是甜橙，一種是酸橙！二者相比較而言，甜橙更能讓人接受，而酸橙略帶苦味，一般多用於榨汁。

寒冬已至，正值橙子大量上市，那麼作為消費者，應該怎樣挑選呢？一位資深的老果農告訴你一個妙招，他說：牢記這3點，一挑一個準！

1、看橙子的「肚臍」

在橙子的底部有一個類似於人的「肚臍」的位置，大家可從這裡分辨出橙子的好壞，一般來說，「肚臍」部位越大的，這種橙子水分就越少，不如那些「肚臍」較小的橙子汁多，香甜。

2、挑個頭

很多水果都是越大越甜，越大汁越多，然而橙子卻正好相反，個頭比較大的橙子，反而汁水比較少！小的橙子雖然水分多，但是口感不一定會好，所以挑選時盡量選購大小一致的，中等大小的就可以。

3、摸手感

不管是橙子還是蘋果，或者柚子，最好選擇皮薄的。這種橙子摸起來比較柔軟，輕輕一捏就能感覺得到。相反，摸起來感覺皮很硬的，這種還是別要了，口感不怎麼樣。

市面上的橙子，被不少不良商家動了手腳，甚至還有一些被打蠟，那麼我們應該怎樣區別有沒有打蠟呢？老果農還說，不管啥品種，只要出現這種情況，再便宜也別買，要牢記！

首先瞭解一下，為什麼要給橙子打蠟？

打過蠟的橙子，看起來更新鮮更誘人，還不易壞。就算是已經變質發霉的橙子，也會變得光鮮又漂亮。

那麼我們應該怎樣避開呢？

1、聞味道，可食用的蠟，屬於比較安全的。還有一些是工業的蠟，味道比較難聞，如果有刺鼻的氣味，那還是別買了。

2、用紙巾擦拭果皮，用濕紙巾擦拭橙子皮，如果是打過蠟的，紙巾上會出現痕跡。

3、最重要一點，如果顏色過於的鮮艷，這種就要留意了。再就是如果橙子皮的表面有紅色的斑點這種必定是打過蠟的。

4、染色的橙子，用刀片或者指甲，刮一下橙子的表面，如果刮下來的是橙紅色的，這種可能是被染色的，不建議選購！

橙子作為「十大清熱水果」，不僅味道鮮美，其營養價值也非常豐富，經常食用對身體有大大好處。正值冬初，橙子大量上市，大家一定不要錯過這鮮美可人的水果！

責任編輯:wendy

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