脂肪肝自身會對脂質的代謝造成障礙，進食過多的脂質，會加劇脂肪肝的病症。（圖片來源：Adobe Stock）
通常大家都不把脂肪肝當做一種病症，但是如果不加以調養的話，可能會引發肝硬化，引起嚴重的後果。那麼，患有脂肪肝要重視些什麼呢？怎麼才可以避免變化成肝硬化？我們不妨一同來看看。
什麼是脂肪肝？
脂肪肝是指肝內的脂肪含量，主要是三酸甘油脂的含量超過肝總重的5％以上，或者肝組織切片超過10％以上的肝細胞有脂肪空泡堆積的情形。菜市場豬肝中的「粉肝」及法國料理中「鵝肝醬」即是脂肪肝。
造成脂肪肝的原因相當多，常見的如肥胖、酗酒、糖尿病、血脂肪過高或急慢性肝炎等。另外，懷孕也可能會引起脂肪肝。脂肪肝固然是一種良性的病變，可是其纖維化的概率高達25％，有些人會變化成肝硬化。一旦能夠及時的調養醫治，可以避免進一步的變化，實現逆轉。
一旦已經患上了脂肪肝，那麼下面這些食物，就是多麼想吃，也必須遠離。
脂肪肝患者不宜吃的食物
1、油膩煎炸類食品
由於脂肪肝自身會對脂質的代謝造成障礙，一旦進食攝取過多的脂質，就會引起肝臟脂肪累積，從而加劇脂肪肝的病症。因此，日常要少吃油膩、煎炸的食品。也要避免吃含脂肪、膽固醇比較高的食品，如肥肉、魷魚、豬油、黃油以及動物內臟等。建議進食盡量以蒸、煮、燉為主，宜清淡。
2、酒類
很多人因為工作緣故，不得不喝酒應酬，或者是經常壓力過大，想通過飲酒解壓，長期下來，對肝臟危害很大，飲酒後酒精進入到人體內部，其大部分都需要肝臟的分解和代謝，而這對於自身肝臟能力受到損害的脂肪肝病人來說危害是很大的，所以肝脂肪病人如果被診斷出來，第一件事就是及時戒酒。
3、高蛋白食品
脂肪肝患者盡量少吃蝦、牛肉等蛋白質高的食品。（圖片來源：Adobe Stock）
脂肪肝患者的代謝能力會呈現下降，一旦這個時候繼續攝取蛋白質高的食品，就會引起血氨升高，肝臟無法及時的將其轉化成尿液素，就會誘發肝暈厥等反應，這對脂肪肝的恢復影響是很大的，因此建議脂肪肝病人盡量少吃海參、蝦以及牛肉等食品。
患有脂肪肝，要重視進食的限定，另外，還要重視配合一部分鍛練來幫助減少脂肪肝的脂肪。更重要的是，平時要學會自我調養，這是很主要的。
因此，患上脂肪肝的病人，日常不妨堅持每日喝一杯茶飲——蒲公英玫瑰茄茶，可以幫助調養肝臟。
養肝護肝茶飲
蒲公英玫瑰茄茶
成分：蒲公英、葛根、苦蕎、玫瑰茄、菊苣、白茅根。
蒲公英和菊苣，皆入肝經，都是「藥食兩用」的植物，可以很好的保護肝臟健康，可清肝毒，且能增強肝臟再生能力，預防酒精性肝損傷。
菊苣根的有效物質，還可以促進尿酸排泄，預防痛風。
