晚餐吃得太多、太晚是不良的飲食習慣，應該避免。（圖片來源：Adobe Stock）
晚餐吃得太多、太晚是不良的飲食習慣，日積月累，疾病可能會悄悄近身。研究發現，很多疾病和晚上吃的不對有關係，除了心梗、腦梗之外，以下12種疾病也與晚餐相關，不可不慎。
晚餐吃得多又晚 警惕12種疾病找上身
1、大部分的肥胖 緣於晚餐吃太多
據統計，大多數的肥胖者緣於晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活動量小，能量消耗低，多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，日積月累，肥胖也就形成了。
2、晚餐吃太飽 易得老年痴呆症
若長期晚餐吃太飽，睡眠時胃腸及附近的肝、膽、胰臟等器官仍在運作中，使腦部不能休息，腦部的血液供應也不足，進而影響腦細胞的正常代謝，加速腦細胞老化。據統計，青壯年時期經常飽餐的美食家，在老年後有20％以上的機率會罹患老年痴呆症。
3、晚餐偏葷 血壓上升
晚餐內容若偏葷食，加上睡眠時的血流速度減緩，大量血脂就會沉積在血管壁上，進而引起小動脈和微小動脈的收縮，使外周血管阻力增高，導致血壓突然上升，也容易加速全身小動脈的硬化過程。
4、胃跟著加班 會生病
人的胃黏膜非常嬌嫩，白天胃黏膜必須保質保量地完成飲食的消化任務，而胃黏膜的更新任務是安排在夜間人體休息狀態下進行的。晚餐吃得太晚的人，胃也要跟著加起夜班來。胃的疲勞狀態，加上老化了的黏膜得不到及時更新，久而久之就出現了胃病。
5、血脂升高 加速動脈硬化
晚餐吃的太晚還會造成高血脂，加上人入睡後血流速度又明顯降低，從而導致血脂在血管壁上不斷沉積，長此以往，形成動脈粥樣硬化的危險係數自然就增大了。
6、食物來不及消化 容易誘發腸癌
晚餐吃得太晚，來不及完全消化，殘餘的蛋白質在腸道細菌的作用下會產生有毒的物質，又由於睡眠時腸道的蠕動很慢，使這些毒素在腸道內停留時間延長，在其長期刺激下，可誘發慢性腸炎及腸癌。
7、加速血管老化 誘發冠心病
晚飯吃得太晚，肝臟會將多餘的熱能轉變成膽固醇，致使血中膽固醇水平增高，並逐漸堆積在血管壁上，造成動脈硬化，至一定程度，就會發展成冠心病。同時，血液集中於腸胃道幫助消化吸收而使心臟供血相對不足，導致心絞痛發作。
8、胰島細胞勞損 導致糖尿病
晚餐吃得太晚，胰島素會因刺激持續大量分泌，致使分泌胰島素的B細胞負擔過重，如果是長期的持續超負荷分泌，特別是中老年人則會因B細胞功能衰竭而誘發糖尿病。
9、吃得太晚太油膩 易得急性胰腺炎
晚餐吃得太晚，更易誘發急性胰腺炎。表現為上腹部疼痛，陣發性加劇，並可放射至左腰、左肩和左臂，還常伴有惡性、嘔吐，如果不及時救治可危及生命。有的人會在睡眠中突發急性胰腺炎並致休克，因無人知曉其發病而不及搶救，甚至死亡。
10、紊亂新陳代謝
晚餐吃得太晚，會導致新陳代謝紊亂，讓你經常感到乏力、頭暈、記憶力減退、思維能力下降，也可能因免疫力降低而容易患感冒、皮膚生癤、傷口經久不癒等。
11、經常反酸 導致胃食管反流
晚餐吃的太晚還會造成胃食管反流病。人在平臥時，胃裡的食物容易回到食管、嘴，從胃裡反流的食物是酸性的，對食管刺激很大，造成胃食管反流病甚至反流性胃炎。一些上了年紀的人，食物甚至會從胃裡反流到氣道、咽喉，引起多種疾病。
12、身體得不到休息 引發抑鬱
晚上是人一天當中免疫力最弱的時候，不適合太累，睡前兩小時更不適合太動腦筋。但是，晚餐吃的太晚會嚴重損害身體，身體一直處於工作狀態，睡覺時失眠，白天精神狀態不佳，很容易引發抑鬱症狀。
