合理、豐富的飲食能增強體質、補足氣血，減少心腦疾病的發生。（圖片來源：Adobe Stock）
縱觀全球，許多國家已經步入高齡化的老年社會，我們看見許多積極運動的大部分是老年人，他們有充足的時間去做以前上班時沒時間去做的各項運動，例如：散步、跑步、爬山、跳舞、練氣功、打太極等等，按道理這麼積極的鍛練，生病的老人應該減少了，事實卻非如此。
目前很多老人的現狀是：剛開始運動時，頭幾年是少生病了，體質也強壯了。可是越上了年紀，照樣鍛練，各種毛病卻照得，也沒少進醫院，特別是心腦血管疾病，一邊鍛練，一邊照犯。這到底是什麼原因呢？
俗話說「民以食為天」、「生命在於運動」，吃飯和運動在生命中都是不可缺少的。
吃飯比運動重要得多。那些運動了身體照樣生病的人，往往都是重運動而輕食療的人。每天花上幾小時運動，而吃飯卻粗茶談飯，講究清淡，以素食為主。老年人容易出現以下幾個問題：
1、氣血兩虧
人老了，氣血兩虧是老人的通病。各個臟器為你服務了幾十年，同時也消耗磨損了不少。
2、消化吸收能力減弱
老人還有一個特點，就是飯量減少了，胃腸的消化吸收能力也減弱了，而且睡眠的時間也在減少，所以造成上了年紀後免疫力下降，容易生病。
3、供血不足
老人氣血兩虧，血容量的減少，容易造成四肢供血的不足，所以老人相對怕冷，穿的衣服也較多。
我們運動後，四肢暖和起來是因為血液供應明顯充足，而這時內臟尤其是心腦，這些對血液供應需求量大的臟器，就會相對的缺血。運動並沒使血容量增多，而是使血液重新分布，長時間的運動，老人就會出現頭昏、心慌、氣短、虛汗這些心、腦明顯缺血的症狀。
所以，中老年人請記住：營養比運動更重要！
營養均衡 才能疾病少壽命長
合理、豐富的飲食能增強體質、補足氣血，使全身各個臟器隨時都能有充足的供血、減少心腦疾病的發生，延長生命。
老年人除適度運動外，重點應放在用食療調補身體上。根據老年人身體的弱點，食療上應注意以下幾點：
1、吃些軟的、爛的、易消化的食物。
2、水果每天保證一個橘子或一個柳丁，或是一個蘋果就行了。
3、每天應喝1～2瓶奶、1～2個雞蛋，每週都應保證有豬肉、牛肉、魚、蝦、雞肉。
冬天經常吃些羊肉，魚、蝦是以海魚、海蝦為主，海魚、海蝦的營養價值高，同時汙染少。
各種葷菜每週內輪換著吃，保證各種營養齊全，蔬菜方面以時令菜為主，反季節的蔬菜少吃。
同時，少吃或不吃鴨肉、螺螄、蚌肉、烏魚、螃蟹。這些性涼性寒的食物，老年人脾胃虛弱，而生冷寒涼之物易傷脾胃，所以老年人平時也應盡量少吃或不吃。
4、多吃粥類食物，經常用紅棗、桂圓、核桃仁、白果、山藥、板栗、空心蓮子、松子仁轉換著煮粥吃。
5、老年人喝的茶，也是要相當注意的。因喝茶是天天喝，而且空腹時也會常喝，所以更利於吸收。到了秋冬季，苦瓜茶、苦丁茶、金銀花茶、決明子茶等寒涼的茶，要盡量少喝。
日常的適度鍛練是必須的，但營養一定也要跟上去。這樣，對身體才好。
