查理．貝爾出生貧寒，他15歲時去麥當勞應聘，店長看他身體虛弱，拒絕了他。剛好，一個顧客抱怨店裡廁所太髒。查理對店長說：你讓我掃廁所吧。廁所太髒會影響生意。店長同意了。
麥當勞奠基人彼得．里奇注意到了。里奇把查理放在各個崗位進行培訓和鍛鍊。
查理申請住在店裡，每天一大早，他把廁所打掃乾淨。然後每隔一段時間去維持。他在廁所裡擺放花草，在牆上粘貼諺語警句，以增加美感。
19歲時，查理成為澳大利亞最年輕的店面經理。
這家店的顧客增多了。麥當勞奠基人彼得．里奇注意到了。里奇把查理放在各個崗位進行培訓和鍛鍊。19歲時，查理成為澳大利亞最年輕的店面經理。
29歲時，查理成為麥當勞澳大利亞公司董事會成員。
查理把麥當勞在澳大利亞的連鎖店從388家增加到683家。他被晉升為麥當勞澳大利亞公司副總裁。29歲時，查理成為麥當勞澳大利亞公司董事會成員。
2002年底，查理被總部提升為首席運營官，負責公司在118個國家超過3萬家麥當勞餐廳的經營管理。查理成為第一位非美國人的麥當勞掌門人。
2004年4月19日，麥當勞公司董事會主席和首席執行官吉姆．坎塔盧波突然辭世後，麥當勞公司董事會隨後推選時年43歲的現任總裁兼首席運營官查理．貝爾為麥當勞公司新任總裁兼首席執行官，他因此成為第一位非美國人的麥當勞公司掌門人，而且也是麥當勞最年輕的首席執行官。
貝爾後來被調到麥當勞美國總部，並先後擔任亞太、中東和非洲地區總裁，歐洲地區總裁及麥當勞芝加哥總部負責人。2002年底，他被提升為首席運營官。
在擔任總裁兼首席運營官期間，貝爾負責麥當勞公司在118個國家的超過3萬家麥當勞餐廳的經營和管理，並從2003年1月1日起開始進入董事會。
無論處在哪個職位，貝爾都用心研究業務和顧客消費規律。他深知中午和傍晚馬路上車最多時便是顧客最需要麥當勞時。每到這時，他總和員工們一道親自站臺服務，接待顧客。有人說，貝爾是近年來餐飲業中惟一親自站櫃檯的董事長。
儘管坎塔盧波的突然去世使得部分地區的股市產生了波動，但麥當勞公司上下以及分析界對查理．貝爾的繼任仍顯得頗有信心。
加拿大皇家商業銀行旗下的全球市場公司分析師約翰．格拉斯評論道：「貝爾才43歲，因此有人會說他還年輕。但是對麥當勞的最高管理者來說，有很多事可以做，董事局主席或首席執行官可以用不同的方式來履行他的職責。」
證券分析師迪安．哈斯克爾說：「查理．貝爾從零做起，是位了不起的執行官。」（以上圖片來源皆為看中國視頻截圖）
貝爾從基層幹起的經歷也頗得華爾街分析人士好評。證券分析師迪安．哈斯克爾說：「查理．貝爾從零做起，是位了不起的執行官。」
貝爾除了顯示出提高效率的才能外，還對餐館設計非常在行。在他出生和成長的澳大利亞，他創造了名為「麥咖啡」的咖啡店，為顧客提供了一個可以從容品嚐咖啡和小點心的地方。現在，麥咖啡已經開到了澳大利亞以外的很多地方，大受歡迎。
