黃胸鵐（俗稱禾花雀）數量迅速減少（圖片來源：Adobe Stock）
【看中國2017年12月8日訊】12月5日，世界自然保護聯盟將黃胸鵐（俗稱禾花雀）的評級從「瀕危」升級為「極危」，13年前，黃胸鵐還屬於「無危」狀態。黃胸鵐數量之所以迅速減少，是中國部分地區食用而過度所致。
據大陸媒體引述世界自然保護聯盟稱，此次升級黃胸鵐的評級是因為「觀測顯示，黃胸鵐的全球物種減少速度大大高於此前的預期，這一點在過去11年間尤甚。」除了農業活動和棲息地受影響等因素外，其物種數量大幅減少的主要原因是人類為了食用黃胸鵐而進行的過度捕獵。
一位曾經參與捕獵黃胸鵐的人士透露，10年前，一天能抓50多隻黃胸鵐，如今兩三天才能抓到一兩隻。為了追逐暴利，很多人會在山裡田間架設鳥網，部分鳥網長達數公里，一旦黃胸鵐被鳥網掛住就難以逃脫。
這些被捕到的黃胸鵐，被鳥販收走後，會被運到天津等地催肥，等養到一定份量再賣到南方。
為了保證黃胸鵐的「品相」，鳥販要將鳥活活悶死。「摸著籠子裡的鳥，如果覺得份量到了，就取出來放到一個不透風的塑料袋裡，這個塑料袋大概有米袋子那麼大，等裝進差不多100只了，就扎上口子，悶死裡面的鳥。等到裡面的鳥沒有呼吸了，要馬上將鳥倒在地上晾涼。不然鳥的肚子會發黑，那樣影響 ‘品相’，賣不出價。」這位捕獵人士說。
被悶死的黃胸鵐會被鳥販裝箱運往南方，出現在那裡的餐桌上，成為人們口中大補的「天上人參」。
世界自然保護聯盟編製的瀕危物種紅色名錄，將物種受威脅程度依次分為6個等級，分別為：無危、近危、易危、瀕危、極危、野外滅絕。黃胸鵐所處的「極危」等級距離「野外滅絕」僅一步之遙。
13年間，黃胸鵐的評級經歷了「五級跳」。2004年，黃胸鵐由「無危」改為「近危」，2008年「易危」，2013年「瀕危」，如今變為「極危」。
