5種護眼好食物 現在知道還不晚(圖)
薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。
對於每個人來說,眼睛算得上是最「辛勞」的器官之一,除了睡眠時間,幾乎每時每刻都在辛勤的工作,所以,想要眼睛不那麼容易衰老,平日裡就應該多注意給它補充點營養。
1、薺菜
薺菜被稱作春菜,別名野薺、地菜、護生草、雞心菜,生長於田野、路邊及庭院,有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。
薺菜含有大量的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C、鈣、鐵含量也較高。對於辦公一族來說,常吃薺菜能夠較好地預防乾眼病,減輕眼睛乾澀不適的症狀。
食用方法:可炒、可煮、可燉、可作餡,均鮮嫩可口、風味獨特。
不宜人群:薺菜性涼,脾胃虛弱者不宜食用,尤其是大便不成形、經常便溏者。
2、甘薯
甘薯,對提高眼睛的機能、緩解視疲勞有極好的效果。
甘薯,學名蕃薯,紅薯、紫薯是紅蕃薯和紫蕃薯的簡稱。甘薯具有「補中益氣」的作用,能提高消化器官的機能,滋補肝腎,對機體的衰弱也有恢復效果。
甘薯富含食物纖維、多種維生素和礦物質,平日裡常食用甘薯,對提高眼睛的機能、緩解視疲勞有極好的效果。
食用方法:可直接將其燒煮來吃,或製作成乾點食用,甘薯粉則可溶解於牛奶或豆奶中飲服。
注意事項:生食甘涼伐氣,熟則甘平充飢。晒乾磨粉,尤能滯氣,多食損人。
3、蛋黃
蛋黃的顏色越黃,對眼睛健康越有好處。
蛋的營養豐富,特別是其中的蛋黃,營養價值是最高的。值得一提的是,它含有葉黃素和玉米黃素,這兩種物質都具有很強的抗氧化作用,十分有利於眼睛的健康。
人眼的成像部位是視網膜,而視網膜有一個「黃斑」,裡面的黃色營養來源,就是葉黃素和玉米黃素。這兩類營養物質能減少紫外線對眼睛的傷害,延緩眼睛的老化,預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。
蛋黃中顏色為深黃色的,正是葉黃素和玉米黃素的來源。蛋黃中的脂溶性黃色物質當中,有1/3以上來自於這兩種成分,而且非常容易被人體吸收。因此對於正常的蛋,蛋黃的顏色越黃,對眼睛健康越有好處。
食用方法:水煮為佳,在吃蛋的同時,多吃蔬菜水果,這樣能避免膽固醇過高,同時還保護了眼睛。
不宜人群:肝炎患者、高血壓、高血脂、高膽固醇血症和糖尿病患者等應盡量少吃。
4、菠菜
菠菜富含鉀、鈣和鎂元素,能幫助眼部肌肉增強彈性,不容易發生近視。
有研究證實,菠菜是葉黃素的最佳來源之一,而葉黃素對於預防眼睛衰老、白內障有很大幫助,同時,作為深綠色葉菜,菠菜中含有的維生素B2和β-胡蘿蔔素亦對眼睛很有好處。
菠菜好處還不止於此,它富含鉀、鈣和鎂元素,能幫助眼部肌肉增強彈性,不容易發生近視。而缺鈣的人眼球彈性差,眼軸容易拉長。
食用方法:菠菜可以炒、拌、燒、做湯和當配料用,因菠菜含有草酸,做菜時宜先煮過,去掉菜水。
不宜人群:腎炎、腎結石患者、胃腸虛寒、腹瀉者忌食。
5、黃色玉米
黃色玉米的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內的有害光線,保持黃斑的健康。(以上圖片來源皆為Adobe Stock)
由於老化,黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候,出現了黃斑變性、視力下降,甚至會導致失明。而葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內的有害光線,保持黃斑的健康。
但需要注意的是:只有黃色玉米中才有葉黃素和玉米黃質,白玉米中卻沒有。經常用眼的人應多吃一些黃色玉米。
食用方法:蒸玉米、煮玉米為佳。
不宜人群:腹脹、尿失禁患者忌食。
責任編輯:岳爾
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 大案信號!中共突提兩大敏感人物(圖)
- 【宋紫鳳專欄】亂世問津何處是 心中自有桃花源(圖)
- 習近平普京盼拜登連任 美中俄演繹新三國演義(圖)
- 日片《完美的日子》:光影交織中的美和釋然(組圖)
- 大開眼界!創記錄的「人體噴泉」(組圖)
- 習近平忌憚三個紅二代(組圖)
- 中國女留學生在日被殺 背後真相寒透人心!(組圖)
- 胡春華走向漸趨明朗 或接任這一職務(圖)
- 王滬寧蓄勢突發背後 習打響政治轉型第一槍?(圖)
- 巴比倫王國是怎樣被毀滅的?(圖)
- 十九大政治局權力鋪排 王滬寧將權勢熏天?(圖)
- 上海官場現恐慌 人人在擔心「晚上被帶走」(圖)
- 淒慘!中國老闆一夜間傾家蕩產 流落海外街頭(圖)
- 古代中國為什麼被稱作「九州」?(組圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛