【看中國2017年4月24日訊】說到在美國的餐館吃飯,我們除了會想起要提前預定哪種葡萄酒,在哪個位置的燈光下給食物拍照才好看,不要去某家餐館,不要點某些菜以外,絕對不能忽略的還有我們與餐館服務員的接觸。比如常常糾結於「要不要給小費」丶「該給多少小費」的問題,或服務員的服務是否到位等等問題。
我們作為顧客會給餐館服務員的服務打分,其實服務員對於我們也有一個評價和分辨,所以即使服務員對不同顧客的服務有些微差別也是人之常情,我們也要想想自己的就餐禮儀是否到位。比如下面這些就是我們可能自己意識不到但是服務員會非常討厭的行為,看看你有沒有這樣做過?
把空盤子堆疊起來
通常我們覺得方便服務員收拾桌子,我們就幫忙把不吃的盤子摞在一起。但是服務員把盤子堆疊在一起的方法其實是有一定的角度的,這種方式可以讓他們拿得更多還更穩,我們直接幫忙摞在一起的盤子可能不穩定,容易造成湯水的傾灑,這就是好心辦壞事了。
抱怨食物冷掉
現在很多人都有這樣的習慣,吃飯前先拍照。比如食物端上來之後要先擺放好,然後用手機拍張照上傳到Instagram,然後看看有沒有朋友點讚,再跟他交流幾句。等這些都幹完了再吃東西發現食物不熱了,想要找服務員換可就是你的不是了。因為這不是服務員的錯,所以請不要把你的食物退回去,除非它真的是從廚房裡拿出來就是涼的。
剛下單就催菜
一般我們去餐館吃飯都會是中午或晚上,很容易就趕上餐館工作的高峰時段。這個時間餐館通常很忙,下完單後要等一段時間也很正常,如果等的時間太長催菜也可以。但是有的人剛下單兩分鐘後就開始催菜,而他點的菜做起來還很複雜,這就很讓人討厭了。如果趕時間可以提前告訴服務員讓他推薦一些快手菜,或者直接打包就好。
沒有預約但期待一個「驚喜」
我們都知道現在很多餐廳都會在顧客生日或是紀念日時送一份甜點給一些優惠,但如果預約時沒有提及這件事而你又不是這家餐廳的常客,那最好不要突然向服務員要求什麼,比如「今天是我生日,你們不表示表示?」這時服務員絕對是懵的。但如果是已經在預約時說明具體要求,是要過生日,那麼可以期待餐廳為你準備一塊甜品或是生日蠟燭。
孩子在餐館亂跑
餐館本來就是人來人往的地方,服務員要來來回回的端著盤子在桌子中間穿行。這時如果有哪家的小孩跑來跑去就會給服務員的工作以及其他顧客帶來不便。而且你說如果小孩到處亂跑,碰到人摔倒了,責任歸誰呢?不僅給服務員帶來麻煩,作為家長也心疼不是。所以帶孩子到餐館吃放請一定看好自己的孩子別讓他到處亂跑,畢竟餐館不是遊樂場。
吸菸吐痰
這個我想都不用多說了,在餐館內是明確禁菸的,吸菸要罰款。隨地或者是在餐桌上吐痰那肯定是讓人非常厭惡的。
要在餐館中體驗到好的服務,也不能一味地要求服務員做這做那,服務員也是人,我們作為顧客也應該做好自己的就餐禮儀互相體諒。