24歲本該是一個妙齡少女花樣年華的階段，但是對於體重直衝300公斤的安柏（Amber Rachdi）來說，卻是「被困在龐大肉體裡動彈不得」的可怕生活。今年24歲的安柏因為嚴重肥胖，被醫生警告可能「活不過30歲」，所幸的是，她下定決心要減肥後，於一年內甩掉了120公斤的肥油，整個脫胎換骨的自信模樣激勵了許多人！
安柏來自美國俄勒岡州，正常來說，她這個年紀應該在享受著女生最美麗的青春歲月，探索著這個美好的世界。然而安柏因為有情緒焦慮的問題，長年都習慣吃東西來安撫自己的不安，結果久而久之，暴飲暴食下的她就胖成了298公斤，生活處處都受到限制，整個人生被自己「吃」毀了。
因為嚴重肥胖的關係，安柏連走路、洗澡、自理生活等都面對重重的困難，平日都需要依靠輪椅和電動車行動，讓她整個自信心受到重創。心情一不好，安柏又繼續用大吃特吃來宣洩情緒，最後這種不健康的生活也變成了一種惡性循環，一點一滴地在吞噬著她的內心。
無可置疑的是，體重嚴重超標的安柏也面臨很大的健康威脅，她除了整天都感覺到身體疼痛以外，後來還被醫生警告「再不控制體重的話，你活不到30歲就死了」，種種的打擊終於激發了她的求生意志。
為了活下去，安柏參與了TLC頻道電視臺的減重節目，她難過地剖白自己的心聲，表示「我不知道自己還能怎麼辦，我想去哪裏都沒有辦法，我覺得自己被這幅身體囚禁了」、「我是一個討人厭的妖怪」，但是因為受到焦慮情緒的影響，她又沒有辦法好好控制飲食，所以希望節目組可以幫幫她。
很快地，安柏被安排到德州去開始她的減重之旅，但是在機場時，體型龐大的安柏還把輪椅壓爛了，最後逼不得已之下，爸爸只好向機場借來一台推車，吃力地把女兒送到機上；經過醫生的詳細評估後，安柏先是動了胃繞道手術，把原本已經撐到像「足球」一樣大的胃部，縮小成「棒球」般的大小，大大地減低了她的食量。
意志堅定的安柏也非常配合醫生的安排，她每天的三餐飲食都受到嚴格監控，平時只可以吃雞肉和蔬菜，然後也開始做一些比較溫和的運動。漸漸的，安柏的堅持也出現了很明顯的效果，在1年內，她成功甩掉120公斤的肉肉，這已經是「2位」標準身材的成人體重了啊！
雖然如今的安柏體重還是超標，大約有170公斤，不過相比起一年前的模樣，現在的她已經可以自行出門散步，慢慢找回正常的生活與活動。瘦下一大圈的安柏也因為整個臉變小了，五官在沒有贅肉的阻擋下顯得更加突出，看起來漂亮許多，還經常被別人稱讚是正妹，這一切的看似小小的變化，都給了安柏繼續努力的動力與信心。
雖然部分胖過的痕跡，暫且無法消除，但安柏的生活品質卻因此而被大大改善了！相信安柏只要願意努力下去，總有一天一定可以迎接自己的美麗新生，學會好好地愛自己，為自己而活！送給正在努力減重的大家，一起加油吧！
