山藥百合枸杞粥具有滋陰健脾的功效。(網路圖片)
冬季滋陰潤燥吃甚麼?乾燥寒冷的冬天吃甚麼養生呢?冬季要選擇能驅寒又能養腎潤燥的食物,那有甚麼食物能符合這些條件呢?
山藥百合枸杞粥
食材:山藥、百合、枸杞、糯米、冰糖。
作法:
1、山藥先去皮,洗乾淨之後切成小塊狀。
2、百合要掰開小片,然後先在清水裡浸泡一會,再將其洗乾淨。
3、枸杞洗乾淨,放在碗裡備用。
4、糯米洗乾淨,放在清水裡浸泡半個小時左右。
5、鍋中加入適量清水,先把糯米放進去煲熟了。
6、糯米熟了之後,再將山藥、百合放進去繼續一起煲。
7、煲到山藥熟了,在起鍋前十分鐘,再將枸杞跟冰糖放進去,大概五分鐘之後就可以起鍋。
小叮嚀
1、山藥有潤肺作用,能夠改善肺虛症狀,而百合具有養陰清熱,滋養肺部的功效,這兩者放一起作用更加明顯。
2、山藥百合枸杞粥具有滋陰健脾的功效,在冬天可以常煲來喝。
3、糯米具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹、腹瀉有一定緩解作用。
責任編輯:莉絢
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