日常生活中注意飲食，改進膳食結構，便可清理和保護我們的血管。
血管遍佈人體，是輸送血壓和完成營養物質轉換的重要「管道」。隨著我們年齡的增長，血管會自然衰退老化，增加心血管疾病發生的風險。但如果我們在日常生活中加強體育鍛練，注意科學飲食，改進膳食結構，便可清理和保護我們的血管，能讓血管更年輕、更健康！
清理血管的幾種特效菜：
1、小白菜 保持血管彈性
小白菜可防止血漿膽固醇形成，保持血管彈性。（網路圖片）
小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
2、海帶 防止血栓
海帶中含有豐富的岩藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。
3、芥藍 軟化血管
芥藍具有降低膽固醇，軟化血管，預防心臟病等功效。
4、西紅柿 抗氧化
西紅柿可提高機體氧化能力，預防血栓形成。
西紅柿不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，它還可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。
5、花生米 清理血管壁
最後介紹的這個是花生米，它含不飽和脂肪酸，它有清理血管壁的作用，還能幫助軟化血管、控制血壓和血脂。
6、茄子 增強血管彈性
茄子可增強血管的彈性。
茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，對防止毛細血管出血有一定作用。
7、胡蘿蔔 排出毒素
胡蘿蔔促進血液循環，加速毒素排出。
胡蘿蔔是有效的排汞食物，它含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，促進血液循環，加速毒素排出。
8、冬瓜 預防動脈硬化
冬瓜有利尿消腫、清熱、止渴、解毒的作用。經常吃冬瓜，不但可以減少體內的脂肪含量，對動脈硬化、冠心病、糖尿病也有著良好的療效。
9、玉米 軟化動脈血管
玉米可以減少膽固醇在血管中的沉積。
玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
10、洋蔥 抗動脈硬化
洋蔥具有降血脂，抗動脈硬化的功能。（以上皆為Thinkstock圖片）
洋蔥含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動脈硬化的功能。
11、大蒜 防止血栓形成
大蒜中的大蒜素可以減弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性，從而降低體內膽固醇的水平，保護血液維持在健康狀態。另外，大蒜中還含有一種硫化物叫做大蒜新素，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成。
12、黑木耳 排出有毒物質
木耳具有排毒清胃的作用。（攝影：黃燕玉）
現代醫學認為，木耳所含的一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰塵雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
