核桃「加一物」可治骨質疏鬆!白髮回春變黑髮(組圖)
核桃能滋養腦細胞,增強腦功能。
核桃有健腦、補腦的作用,很多人都很喜歡吃,尤其是老年人與小孩,多吃可提高記憶力,但你知道嗎,核桃的吃法不同,其功效也會存在一定的區別哦!
核桃加黑芝麻
黑芝麻。
核桃和黑芝麻一同食用方法有很多,可以製作成芝麻核桃粉,也可以一同煮粥,都是延年益壽和調理身體的佳品。
1、延緩骨質衰老
核桃仁補腎強腰,從營養學角度分析,核桃仁中所含的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質均可增加骨密度,延緩骨質衰老,對抗骨質疏鬆。本食療方醇香可口,易於消化吸收,適合老年人經常服食。
2、烏髮
核桃可以補腎烏髮。
白髮早生是令女人頭痛一件事情,在中醫看來白髮的出現由氣血不足、腎虛引起。核桃在中醫看來性味甘、溫,入腎經、大腸經和肺經。具有補腎強腰等作用。
黑芝麻屬黑色食物,入腎經,也具有補腎烏髮的功效。同時,黑芝麻可以促進毛囊中黑色素的合成有利於改善白髮問題。
3、補腦益智
核桃和芝麻都屬於補腦食品。
核桃中含有多種氨基酸和不飽和脂肪酸等,這些都是大腦組織細胞代謝需要的物質。起到滋養腦細胞和健腦的作用。其次,黑芝麻富含磷脂,其對腦神經具有良好的保健作用。而且這兩種物質都可以降低膽固醇,保護心腦血管。
核桃加杏仁
核桃和杏仁能夠對抗自由基的產生。
4、美白
核桃和杏仁製作製作出來最經典的美食是核桃杏仁露,其不僅製作方便、口感好,其還富有多種養生功效。
首先,在中醫看來皮膚黑除了是由於先天因素之外,多是由於後天的身體欠佳,臟腑氣血失調引起的,是一種亞健康的表現。
其次,核桃和杏仁能夠對抗自由基的產生,同時改善皮膚的微循環,緩解肌膚干黃和黝暗的情況,尤其是在春季食用,潤肺又美白。
5、止咳
這兩物搭配食用,能夠起到止咳作用。
杏仁在中醫看來還分為南杏仁和北杏仁,南杏仁調理肺虛、肺燥,北杏仁能平喘止咳。同時核桃入肺經,也具有潤肺止咳的作用。
所以這兩物搭配食用,能夠起到止咳作用。但是杏仁還分為苦杏仁和甜杏仁,苦杏仁有微毒,一般入藥用。所以,這裡食用時候要選擇甜杏仁。
6、調理偏頭痛
核桃和杏仁中都富含鎂元素,可以用來調理偏頭疼。同時鎂元素還是人體酶的激活劑,促進骨骼的形成,屬於神經傳導物質。
核桃加豆腐
核桃加豆腐。
核桃加豆腐的食用方法有很多,可以是簡單燉豆腐,也可以在其中加入蛋黃、蝦米,還可以製作成為核桃豆腐汁。
7、補鈣
豆腐中富含鈣質,這是毋庸置疑的事實。而鈣的吸收除了需要維生素D的參與,還需要鎂元素。
核桃中富含鎂元素,可以促進鈣的吸收,一般鈣和鎂的比例在2:1的時候,鈣的吸收利用率最高。同時,鎂元素對形成骨骼的礦物質具有穩定作用,一旦身體鎂元素缺乏,那麼也是骨質疏鬆的一個信號。
核桃加菠菜
核桃也可以和菠菜一同炒制、涼拌,不僅可以增加蔬菜的香味,還起到調理腸道的作用。
8、緩解便秘
核桃具有潤腸作用,緩解便秘的同時容易上火。菠菜具有潤燥、斂陰的作用,而且其中富含的膳食纖維具有通便,防治痔瘡的作用。
所以,這兩者食用可以潤腸,緩解便秘。另外,菠菜中富含多種維生素和礦物質,具有「營養模範生」的美稱。
核桃食療方
1、治百日咳及慢性支氣管炎:核桃肉,每次食三個,早晚各一次,連續半個月。
2、治虛喘:核桃肉1公斤,搗爛,蜂蜜1公斤和勻,用瓶裝好,每次食一匙,一日兩次,開水送下。
3、治神經衰弱、健忘:核桃肉、黑芝麻、桑葉各30克,搗如泥狀,作丸,每服10克,一日兩次。
4、治膽結石:核桃肉、冰糖、麻油各500克,同蒸熟,在7-10天內食完。
5、治泌尿系結石:核桃肉200克,用食油炸酥,加白糖適量混合研成乳劑或膏狀,於1-2天內分數次服完(兒童酌減)。
6、治習慣性便秘,老人便秘等症:核桃五個(去殼),白糖50克,同碾為泥膏狀,加黃酒50毫升,用小火煎煮10分鐘即可食用,每日兩次。
7、治肺腎兩虛久咳、久喘等症:南杏仁250克,水煎一小時,加入切碎的核桃仁250克,煎至汁稠時,加入蜂蜜500克,拌勻煮沸即可食用。有補腎益肺,止咳平喘作用。
核桃非常適合老年人食用。
每天適當食用堅果,可以為自己的健康加分。核桃便是一種營養價值非常高的堅果,也非常適合老年人食用,朋友們,不妨學著吃吃!
責任編輯:李慈
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