在購買食材的時候，我們要注意其安全性與是否乾淨。
如今超市方便了生活，人們也更喜歡到超市去購買食物。但其實超市有些物品都不是那麼乾淨。下面是超市裡最髒的7種食物，供大家參考。
01、肉餡：各種碎肉混合絞制
碎肉在絞制的過程中不僅混雜有加工廠裡的灰塵，還有豬毛。
別以為精肉餡就是上好的肉製作成的，有可能它是各種各樣的碎肉通過混合絞制而成。先不說它的成分都是以脂肪為主，單是衛生條件就會讓你覺得髒。
因為碎肉在絞制的過程中不僅混雜有加工廠裡的灰塵，還有豬毛等等，但是當他們混在一起打碎後，在購買的時候根本無法分辨。
02、牛肉：或抗生素超標
有些牛在飼養的過程中被餵食了大量的抗生素、驅蟲藥。
牛肉當然是肉類裡我們最喜歡的，然而很不幸，從美國2010年的農業部報告中瞭解到，有些牛在飼養的過程中被餵食了大量的抗生素、驅蟲藥。這些藥物如果殘留在了牛的體內，未被完全分解，那麼我們食用後就會進入人體，造成腎和神經系統的損傷。
03、燕麥片：含重金屬
購買燕麥，要慎選品牌。
近些年在營養學家的提倡下，燕麥片這種食物成為人們心中的「養生聖品」。但是超市裡賣的速溶燕麥片不但對我們沒有益處，反而有害。
速溶燕麥片一般都很甜，所以高的卡路里也是不可避免。如果單是這樣也就罷了，但是經過調查，讓速溶燕麥片吃起來很甜的高果糖玉米糖漿中，重金屬汞的含量遠遠超標。
04、冰凍鮮蝦：實際不新鮮
購買冰凍鮮蝦的時候要注意保質期。
你以為你真的買到的是鮮蝦？其實你都不知道它已經放在冰櫃快半年了，只不過在冰凍前經過了各種藥水、抗生素的處理後導致它根本不會腐敗。
所以，大家購買冰凍鮮蝦的時候要注意保質期。
05、盒裝鮮豬肉：細菌多
盒裝鮮豬肉會滋生細菌。
據美國愛荷華州立大學進行的調查發現，由於現在的豬在飼養的過程中被餵食了過多的抗生素，因此抗生素殘留問題相當嚴重，這就導致了超級病菌的出現頻率越來越高。
06、罐頭食品：易致心血管病
罐頭內容物添加了化學物，對健康有影響。
罐頭製品一貫被大家認為是最衛生的食品，畢竟罐頭採用的巴氏殺菌是現在最好的殺菌方式。然而現在罐頭製品的包裝卻成為最大的問題所在，因為包裝裡含有的化學物質雙酚A會溶進食物裡。
法國週刊《新觀察家》報導說，雙酚A會干擾荷爾蒙系統。已有研究指出，會影響生育力，女性青春期則會提早。除此之外，還可能影響如腦部或心血管系統。所以大家以後購買罐頭食品的時候還是謹慎為好。
07、冷藏的水果：容易發霉
冷藏水果可能已經滋生了不少的病菌。（以上皆為網路圖片）
別以為冷藏的水果就一定新鮮，冷藏的水果低溫下一樣會壞掉，原因就是發霉！冷藏水果放在低溫下表面上看著不會壞，其實它已經滋生了不少的病菌。
