【看中國2014年01月05日訊】現在人們吃得越來越精細,很多營養成分,甚至積存在人體中,導致膽固醇、高血壓、高血脂等疾病。如何才能解決這個問題?營養師給出了答案:多喝未經過濾的豆漿。
吃全豆漿可治小孩便秘
「我家小孩每天都刷牙,但嘴裡還是有口臭,啥子原因喲?」一位居民問。
「可能是由於便秘引起的。」營養專家說,最好的解決方法就是喝全豆漿,就是未經過濾,含有大量「雜質」的豆漿,再配以酸奶乳酸菌可助腸道消化。
營養專家說,多喝全豆漿可以緩解不少疾病,平常大家喝的豆漿都經過濾,但其中的膳食纖維素被丟掉了。
有居民表示,喝全豆漿時,豆漿中的「渣渣」難以下嚥。對此,專家給出配方:在其中加入小米、玉米等,還可加核桃、芝麻、花生、瓜子等堅果。三口之家可用100—150克配料打漿,就足夠了。以100克為例,其中豆類50克,如黑豆、黃豆、青豆等;剩下的50克一半為小米、玉米、大米,另一半為核桃、花生等。
「不會難以下嚥,反而非常香醇。每天堅持吃,有助於血脂、血壓等穩定。」專家說。有便秘的人吃了之後,最多十天大便通暢。不過七歲以下的小孩別喝這樣的豆漿。
来源:健康網
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