尼泊爾集市上人人都愛的鮮活小吃(組圖)
尼泊爾的街頭飲食文化可謂頗具特色。晃蕩在加德滿都的泰米爾街,恍如穿越回到了中古世紀的集市。狹窄的古街巷兩旁是密集的工藝品店和形色的小地攤兒,依舊原始的買賣方式因婦人們傳統的沙麗更加鮮活,混亂的街道秩序也由於牛兒和狗兒們的併肩而變得有趣兒。陣陣飄過的酥油燈的醇香點燃了遊人的好奇心,各種食品香料的氣味更可激發蠢動的購買慾。在大量遊客和外來文化的衝擊下,尼泊爾仍努力恪守著屬於自己的生活節奏,正如小販們長久不變的叫賣聲,顯然並不全都動聽,但卻不失為一曲地道的中古世紀的市井小調。
相比泰米爾街頭為遊人服務的各國特色的餐廳,更貼近生活的流動的小吃車才是當地人的最愛,不只孩子喜歡,一些年輕的工薪族也同樣對此情有獨鍾。
當地很受歡迎的一種湯汁兒,可以澆到相搭配的主食上……
當地人稱為PANI PURI 的小吃,一種油炸過的空心小球,用手指戳破後舀上酸汁和土豆泥,酸酸辣辣香香滴。未免泡軟,要盡快食用。一份六個,價格在20Rs-30Rs。
小帥哥吃的停不了口,另一隻手裡還握著冰淇淋。
天平秤,現在的城市裡很難見到,但尼泊爾小商販們還在普遍使用著。
也許起的太早,菜攤大叔的哈欠打滴真是霸道。
尼泊爾街頭很多這樣的水果車,很漂亮,當然芒果和香蕉都很甜。
熱氣騰騰剛出鍋的是MOMO,也就是我們的餃子,只不過形狀是圓形的。
MOMO也可以油炸以後配以番茄醬或咖喱汁食用
Samosa,超受歡迎也是最常見的小吃。來自印度的咖喱角,裡面有一些土豆泥和洋蔥等搭配的餡料。
Tibetanbread phulka 西藏麵包,甜甜圈的味道,尼泊爾人很愛甜食。
除了甜食,尼泊爾很多街頭小吃都是油炸過的,有些類似中國的炸茄盒。炒麵也很常見。
當地稱為Pakoda的一種小吃,是混合一些蔬菜和香料的麵糊炸製成的。
柴火烤的玉米,有些硬但很香。
雞蛋也可以是街頭小吃哦,喜愛甜食的尼泊爾人會在上面撒一些砂糖。
炒豆子,很方便的街頭零食,在尼泊爾出鏡率相當高。
各種炒制過的豆子混在一起,配上洋蔥,辣椒等配菜,外加番茄汁,檸檬汁,食用鹽等調料攪拌,然後裝入報紙折成的手卷裡即可食用。不過衛生的確是個問題。
年輕的姑娘們站在小攤前,邊吃邊聊。
粉紅色的棉花糖,在加德滿都杜巴廣場經常會見到賣棉花糖的少年。通常為了有生意會跟隨遊人很長時間。
LASSI 拉西,味道和酸奶類似,這是尼泊爾街頭最火的飲料了……
很多年輕人都會聚集在小店前,來上一杯,同樣邊喝邊聊。也算是下午茶時光啦……
買水果的女孩,很漂亮,衣服和水果的顏色一樣鮮艷。
水果車的大哥不知想起了什麼,一幅懊悔的表情。
果汁店前翠綠的香蕉掛滿了店外的牆壁,看上去很可愛。
水果的種類豐富,鮮榨的果汁味道自然也不錯。絕對不含防腐劑哦!
鮮果汁當然很受女性歡迎啦,這家店衛生條件還不錯,排隊的顧客很多。
烤玉米夏季裡最常見,尤其在博卡拉的費瓦湖邊。
菜攤的大叔安靜的販賣著自己種的各種青菜。
蔬菜們看起來還很新鮮。
魚乾在集市裡很常見。
天平秤提起的是尼泊爾人依舊淳樸的生活……
在漫天神佛的國度,賣香燭的女孩兒,身前還虔誠的燃著香火……
来源:新浪博客
短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
看完這篇文章您覺得
- 大案信號!中共突提兩大敏感人物(圖)
- 【宋紫鳳專欄】亂世問津何處是 心中自有桃花源(圖)
- 習近平普京盼拜登連任 美中俄演繹新三國演義(圖)
- 日片《完美的日子》:光影交織中的美和釋然(組圖)
- 大開眼界!創記錄的「人體噴泉」(組圖)
- 習近平忌憚三個紅二代(組圖)
- 山城第一「名媛」 趙紅霞「感動中國」(圖)
- 前妻曝衣俊卿好色成性細節 稱早晚要出事(圖)
- 陳光誠與「蝙蝠俠」攜手同游迪士尼(組圖)
- 中紀委「舉槍」瞄向兩隻老虎?(圖)
- 張志新為不被強姦 糞便抹全身(組圖)
- 兒時曾相信過這些,原來都是謊言!(圖)
- 最受英國大公司歡迎的十所大學(組圖)
- 活動人士呼籲美國禁止「防火長城」專家入境(圖)
- 中共肺炎(又称武漢肺炎)
- 病毒
- COVID-19
- 疫苗
- 台鐵
- 拜登
- 川普
- 特朗普
- 國安法
- 貿易戰
- 習近平
- 華為
- 三峽大壩
- 新疆棉
- 長江
- 洪水
- 袁弓夷
- 港版國安法
- 漢光演習
- 國民黨
- 退黨
- 弗洛伊德
- BLM
- 中共
- 閻麗夢
- 金正恩
- 王岐山
- 賴清德
- 孟晚舟
- 關稅
- 邊境牆
- 彭斯
- 美國
- 貿易談判
- 劉鶴
- 王滬寧
- 江澤民
- 崔永元
- 中南海
- 內幕
- 中共
- 反送中
- 貪官
- 情婦
- 腐敗
- 反腐
- 打虎
- 官場
- 看中國
- 一國兩制
- 法廣
- 社交媒體
- 往事微痕
- 出賣國土
- FB
- 六四
- 朝鮮
- 加拿大
- 脫歐
- 央行
- 債務
- 槓桿
- 美元
- 貨幣
- 人民幣
- 歐元
- 日元
- 港幣
- 房地產
- 樓市
- 財政
- 財富
- 中產
- 海參崴
- 台灣
- 蔡英文
- 北京
- 劉強東
- 大媽
- 房價
- 疫苗
- 非洲豬瘟
- 大陸
- P2P
- 霧霾
- 基因編輯
- 防火牆
- 維權
- 709律師
- 上訪
- 法輪功
- 網絡審查
- 活摘器官
- 江東六十四屯
- 唐努烏梁海
- 長白山
- 白龍尾島
- 江心坡
- SARS
- 新疆勞改營
- 言論自由
- 女主播
- 央視
- 華人
- 移民
- 華人
- 留學
- 海關
- 遣返
- 簽證
- 回國
- 入籍
- 綠卡
- 民生
- 海外
- 加拿大
- 澳洲
- 民國
- 桂軍
- 抗戰
- 孫中山
- 蔣介石
- 宋美齡
- 鄧小平
- 林彪
- 劉奇
- 中共
- 皇帝
- 諸葛亮
- 易經
- 幽默人生
- 智慧
- 感悟
- 手機
- 預言
- 奇聞
- UFO
- 外星人
- 壽命
- 文革
- 養生
- 紫鳳
- 貫明
- 李道真
- 軼飛
- 李雲飛
- 雲中君
- 辛思
- 夏聞
- 時代漫談
- 滄海
- 東方縱橫
- 唐柏橋
- 王尚一
- 江楓
- 黃清
- 李唐風
- 園丁
- 今濤拍暗
- 李青城
- 秦就石
- 中經研
- 秦天靖
- 江浩
- Eagle Vision
- 李子壬
- 馬新宇
- 馬來啟
- 紫君
- 秦山
- 陳破空
- 戴東尼
- 曹長青
- 邢仁濤
- 瑜正
- 簡易
- 肖川
- 伍凡
- 顧言
- 歸瑜
- 乙欣
- 陳泱潮
- 徐沛