導讀：水杯、礦泉水桶、塑料餐具、飲料瓶、嬰兒奶瓶……這些塑料製品在我們的生活中隨處可見，或被加熱或被長期重複使用。殊不知，這些生活習慣隱含著致命的「殺機」，而玄機就隱藏在塑料瓶底的數字中。
塑料瓶底的數字密碼:看不明白的代碼裡暗藏殺機
在一些家庭、小吃攤，重複使用塑料瓶裝水、醬油、食用油、醋等非常普遍。家庭中多以老人為主，他們認為塑料瓶扔了可惜，為了節約而重複使用，且認為這種塑料瓶洗乾淨後就很安全了，並不清楚塑料瓶隱含的毒性。
在學校，很多學生水杯杯身是塑料的，底部三角形內有「7」的字樣，而有的學生水杯無任何標識。
在超市內，部分桶裝牛奶、果汁、礦泉水等飲料的塑料瓶底三角形裡面的數字為「1」。而桶裝食用油底部三角形裡面的數字為「1」或「2」，且三角形下方有「PET」或「PETE」字樣。化妝品塑料瓶底的數字大多數為「2」，並標有「HDPE」字樣。
部分速食速食麵的塑料包裝底部三角形數字為「5」。塑料旅行杯、桶裝礦泉水底部大多標示為「7」。
在酒水專區，桶裝白酒的種類非常多，桶上均貼有產品的商標，但塑料桶底沒有任何標識。
數字1代表PET，即聚對苯二甲酸乙二醇酯
礦泉水瓶、碳酸飲料瓶都是用這種材質做成的。董金獅指出，飲料瓶不能循環使用裝熱水，這種材料耐熱至70℃，只適合裝暖飲或凍飲，裝高溫液體或加熱則易變形，有對人體有害的物質溶出。科學家發現，這種塑料製品用了10個月後，可能釋放出致癌物，對人體具有毒性。因此，飲料瓶等用完了就丟掉，不要再用來作為水杯，或者用來做儲物容器盛裝其他物品。（阿聯酋女童就是因為16個月使用同一礦泉水瓶，結果致癌物DEHP析出，才不幸患的癌症。）
數字2代表HDPE，即高密度聚乙烯
承裝清潔用品、沐浴產品的塑料容器，目前超市和商場中使用的塑料袋多是此種材質製成，可耐110℃高溫，標明食品用的塑料袋可用來盛裝食品。盛裝清潔用品、沐浴產品的塑料容器可在小心清潔後重複使用，但這些容器通常不好清洗，殘留原有的清潔用品，變成細菌的溫床，清潔不徹底，最好不要循環使用。
數字3代表PVC，即聚氯乙烯
常見雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。可塑性優良，價錢便宜。但只能耐81℃高溫。據介紹，這種材質的塑料製品易產生的有毒有害物質來自於兩個方面，一是生產過程中沒有被完全聚合的單分子氯乙烯，二是增塑劑中的有害物。這兩種物質在遇到高溫和油脂時容易析出，有毒物隨食物進入人體後，容易致癌。目前，這種材料的容器已經比較少用於包裝食品。如果在使用，千萬不要讓它受熱。
數字4代表LDPE，即低密度聚乙烯
保鮮膜、塑料膜等都是這種材質。耐熱性不強，通常，合格的PE保鮮膜在溫度超過110℃時會出現熱熔現象，會留下一些人體無法分解的塑料製劑。並且，用保鮮膜包裹食物加熱，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質溶解出來。因此，食物入微波爐，先要取下包裹著的保鮮膜。
數字5代表PP，即聚丙烯
微波爐餐盒採用這種材質製成，耐130℃高溫，透明度差，這是唯一可以放進微波爐的塑料盒，在小心清潔後可重複使用。需要特別注意的是，一些微波爐餐盒，盒體以05號PP製造，但盒蓋卻以06號PS(聚苯乙烯))製造，PS透明度好，但不耐高溫，所以不能與盒體一併放進微波爐。為保險起見，容器放入微波爐前，先把蓋子取下。
數字6代表PS，聚苯乙烯
這是用於製造碗裝泡麵盒、發泡快餐盒的材質。又耐熱又抗寒，但不能放進微波爐中，以免因溫度過高而釋出化學物。並且不能用於盛裝強酸(如柳橙汁)、強鹼性物質，因為會分解出對人體不好的聚苯乙烯。因此，您要盡量避免用快餐盒打包滾燙的食物。
數字7代表PC及其他類
PC是被大量使用的一種材料，尤其多用於製造奶瓶、太空杯等。近年來，奶瓶因為含有雙酚A而備受爭議。專家指出，理論上，只要在製作PC的過程中，雙酚A百分百轉化成塑料結構，便表示製品完全沒有雙酚A，更談不上釋出。只是，若有小量雙酚A沒有轉化成PC的塑料結構，則可能會釋出而進入食物或飲品中。PC中殘留的雙酚A，溫度愈高，釋放愈多，速度也愈快。因此，不應以PC水瓶盛熱水。如果容器有任何摔傷或破損，建議停止使用，因為塑料製品表面如果有細微的坑紋，容易藏細菌。避免反覆使用已經老化的塑料器具。
介紹了塑料製品的材質和性能，不難發現，保證其安全性的勁敵就是高溫。
因此，在平時的使用中，盡量少裝熱水、熱食，不是微波爐專用塑料製品，別用微波爐加熱。
此外，塑料製品也別長時間放在冰箱裡，尤其是冷凍室，低溫會導致塑料降解，增加有害化學物質進入食物中的危險性。解凍時最好去掉塑料袋或從保鮮盒中拿出來。
