編者按：百元店是旅西華人的支柱性產業，經過多年的發展，現在在西班牙的各個城市，幾乎都能看到華人的百元店。尤其是在馬德里，巴塞羅那等大中城市，華人百元店更是遍佈街巷。經過前幾年的快速發展，目前華人的百元店產業似乎已經趨向飽和。特別是在近幾年的經濟危機中，華人百元店的利潤不斷降低，很多店面都處於維持的狀態。
然而，就在人們認為華人的百元店產業走向遲暮之際，一些面積更大，產品更全，價格更低的超大型華人百元店，卻在近一兩年中不斷出現，並且由馬德里，巴塞等大城市向西班牙其它地區迅速發展。由此，這些不斷做大做強的華人百元店，已經日益成為今後這一行業的發展目標。
為華人百元店賦予新意
以前傳統意義上的華人百元店，大都位於居民區內，屬於價格比較便宜的便民百貨店。這種店面的面積通常在幾百平米左右，大的也不過一千多平。在經營方式上，店主大多從馬德里，巴塞等地的華人批發倉庫裡進貨，以店面所在地段周圍的居民為主要的銷售對象。雖然，隨著競爭的不斷加劇，「大魚吃小魚，小魚吃蝦米」的競爭法則，使華人百元店的規模不斷擴大，但總體形式上還是延續了過去百元店的傳統經營方式。
而新的超大型華人百元店，則對以往華人傳統的百元店經營方式，進行了完全的顛覆。這種超大型華人百元店的選址通常位於交通比較便利的市郊，並且經營面積非常巨大，通常在三千多平米以上，甚至更大。這些特點與家樂福，宜家等大型國際零售超市的選址比較類似。其強調的不是靠近居民的便利，而是市場影響和集中購物的方式。
在這種超大型華人百元店的內部，經營空間寬敞，貨物呈倉儲式排列，收款也採取超市方式的多臺收款機一字排開，同時收銀。而這些與以往華人百元店經營空間狹小，貨物擁擠堆放形成了鮮明的對此。
華人的百元店是以貨物品種繁多和價格低廉為主要特色和競爭手段的，而超大型的華人百元店則把這兩種特點發揮到了極致，做到了貨物更全，價格更低。據瞭解，這種新型百元店裡商品的價格要比其它小型百元店便宜5%到10%左右，最大限度地實現了薄利多銷。
由於繁雜的貨物品種和超低的價格，這種超大型的華人百元店基本都是直接從中國進貨，或是業主有自己獨立的批發倉庫。這樣就減少了中間的中轉環節和相應的成本。在這一點上，這是超大型百元店與傳統百元店的最根本區別。如果說，新型超大百元店的其它特徵是傳統型的擴大版，那麼獨立從中國進貨這一點，則是新型百元店所獨有的。
為了表明自己的特徵，區別以往的百元店，現在新出現的超大型華人百元店已經不在使用「todo cien」的傳統名稱，而是用「gran bazaar」等名稱來代替，翻譯成中文應該叫大型百貨超市。從某種程度上說，這也是華人一種新的經營方式。目前，大型華人百貨超市已經開始從馬德里周邊，向西班牙其它的城市擴張，在北部的一些城市如VIGO，還引起了西班牙當地媒體的關注。
激烈市場競爭的產物
大型華人百貨超市的出現，體現了經營百貨業的華商靠做大，做強來搶佔市場，靠上規模來進行競爭的思想。
採訪中，一位在馬德里郊區剛剛開起三千多平米大型百貨超市的華商介紹說，現在由於華人百元店的數量太多，相互的競爭非常激烈。在各自商品和價格都相似的情況下，只有靠上規模，增加商品的品種和數量，同時在價格上進一步降低的策略，才能搶佔市場，打敗競爭者。這位華商說，在目前百元店飽和，一條街上甚至有兩三家百元店的狀況中，誰的規模實力大，誰就有可能成為最後留下來的那一個。
近些年來，華人百元店的規模越來越大。在實際中，經常會出現一個老的百元店旁邊，如果新開了一個規模比它大的百元店，那麼前者就會必死無疑。在市內飽和的情況下，華人超大型百元店，必然要往空間和交通都比較寬裕的市郊發展。而要想在居民不是十分密集的市郊站住腳，並營造出商業氛圍和吸引力，就必須要有更大的規模和更低的價格，這樣才能形成一定的社會影響力，讓消費者聞訊而來，像在大型超市購物那樣，對生活中的日用百貨進行集中的選購。通過這位華商的一席話，我們可以看出，大型華人百貨超市的出現從根本上說，是激烈市場競爭的產物，同時這也適應了西班牙居民到商業中心集中購物的習慣。
大型華人百貨超市由於其巨大的規模，所以經營的業主，也都是具有相當實力的華商。這些華商以前基本都從事過百元店，尤其是百貨批發倉庫的生意，在經營大型百貨超市方面，也可謂輕車熟路。這樣，本來在競爭中已經具有一定優勢的這些人，在大型華人百貨超市方面更是搶佔了先機。
經濟危機提供了機遇
近一兩年中才出現，並迅速發展的大型華人百貨超市，可謂是在經濟危機中成長起來的新事物。其超低廉的價格正好適應了危機中人們失業增多，收入減少的現實狀況，同時危機中大批閑置的大型店面和不斷降低的租金，房價，也為大型華人百貨超市的發展提供了機遇。
採訪中，一位在馬德里市郊剛剛兌下一個原來為汽車展示和銷售倉庫的華商說，他兌下的店面有四千平左右，並且旁邊就是一個大型商業中心。以往對這樣的店面，自己想都不敢想，而現在，他可以很輕鬆的拿下來，開百貨超市了。
對於「危機」來說，往往是危險和機遇並存的，而近來新出現的華人大型百貨超市則是克服和利用了的危險，同時抓住機遇，獲得了迅速的發展。
歐華網編輯：莽漢
来源:歐華報
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