專家日前提醒,吃海鮮是有講究的,飲食不當會對身體造成不良影響。
關節炎患者莫貪嘴
海魚、海帶、海菜等海產品中含有較多的尿酸,被人體吸收後會在關節中形成尿酸結晶,使關節炎症狀加重。
食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒
吃海鮮應飲用啤酒會產生過多的尿酸,從而引發痛風。吃海鮮應配以乾白葡萄酒,因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。
海鮮忌與某些水果同食
魚蝦含豐富的蛋白質和鈣,如果與柿子、葡萄、石榴、山楂等水果同吃,就會降低蛋白質的營養價值。而且上述水果的某些成分容易與海鮮中的鈣結合,形成一種新的不容易消化的物質。這種物質會刺激胃腸道,引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。因此,海鮮與這些水果同吃,至少應間隔2小時。
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