發表時間： 2006-03-30 19:52:00作者：
廣東人喜歡吃淡水魚，感染中華肝吸蟲病的民眾也較多，深圳市疾病預防控制中心的專家提醒，吃淡水魚務必煮熟，切忌食用淡水魚生魚片和半生不熟的淡水魚。
據「南方都市報」報導，去年一至五月，深圳市疾控中心對全市六個區的農貿市場、超市、餐廳、酒樓等進行淡水魚抽樣檢查，在十五種魚類品種中提取出二百四十四個檢測樣本，結果在四十三個樣本中驗出肝吸蟲囊蚴，驗出率為百分之十七點六二。
其中，香港人最愛吃的鯇魚驗出率為百分之四十點七四，感染率最高。
市疾病中心示，廣東人喜歡吃淡水魚，深圳人中華肝吸蟲病感染率也有百分之四點二。
專家指出，一旦遭肝吸蟲侵入，除了損害肝臟和膽囊造成肝硬化或膽管癌外，還會導致全身循環系統出現多種併發症。
中央社
