據《生命時報》報導，奶類製品中含某種酵素，會讓喉嚨黏膜變得乾燥，導致喉嚨產生不適感；乾燥的口腔還為厭氧菌提供了生存環境，細菌會分解奶製品中的蛋白，產生含有硫化物臭味的氣體，導致口臭等現象出現；此外，殘留的細菌還會破壞口腔內的酸鹼平衡，生成牙菌斑，導致蛀牙、牙齦炎等一系列口腔問題。
其實，喝完牛奶後馬上喝一小杯溫水就可以了，最佳水溫為20℃~45℃，不但可以清除口腔內殘餘的牛奶，還能沖掉附著在喉嚨上的牛奶，起到清潔口腔、保護牙齒的作用。
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