發表時間： 2004-12-30 18:57:00作者：
如今孩子在飲食上，最常見的一種壞習慣就是偏食，偏食在很大程度上影響孩子的均衡營養，有礙他們生長發育，而這一不良飲食習慣造成的影響，卻並未引起家長的充分很多。如：
1． 嗜零食舍正餐 零食中含有糖精、色素、防腐劑等，進入人體後會影響正常的新陳代謝，對幼兒的健康十分不利。
2． 貪食制肥胖 魚或肉中含有較多的蛋白質、脂肪等，過量地攝入所導致肥胖病，並與成年後高血壓病的發生有很大關係。因此，在食品的搭配上要葷素搭配，科學合理。
3． 厭吃蔬菜和素食 蔬菜吃的少，會導致幼兒體內缺乏水溶性維生素、膳食纖維素、胡羅卜素等，使幼兒抵抗力降低，出現反覆的呼吸道感染。
4． 五穀雜糧不兼愛 越吃越精，各種糧食的攝入少得可憐。結果導致維生素B1缺少，出現煩躁、夜驚等症狀。
因此，對於偏食的孩子，家長應堅持提供多種食物選擇，以滿足幼兒生長育的需要。
轉載<中國食療網>
