一项新研究发现喝咖啡和肥胖、药物滥用等健康结果之间，存在很强的基因联系。（图片来源：Adobe Stock）
一项新研究利用大型基因子据库，调查了咖啡与健康之间的联系。
研究人员发现，咖啡消费的基因与肥胖和药物滥用的结果有关。他们还发现与喝咖啡和心理健康相关的基因之间存在矛盾的关系。
发表在《神经精神药理学》上的新研究利用两个大型基因数据库来识别与喝咖啡相关的健康特征。虽然这项研究没有回答“咖啡是好是坏”这个永恒的问题，但他们发现了一些有趣的联系。
例如：他们发现喝咖啡和肥胖、药物滥用等健康结果之间，存在很强的基因联系。他们还发现了与心理健康状况的联系，尽管这些联系不那么直接。
我们为什么一直在谈论咖啡
在全球范围内，咖啡是最常见的饮料之一，咖啡因是消费最广泛的精神活性药物。然而，尽管经过了几十年的研究，咖啡与健康之间的联系仍没有得出确切的结论。
虽然有证据表明，适量摄入咖啡与降低肝病、心血管疾病、某些癌症和神经退行性疾病的风险有关。但另一方面，咖啡也可能与其他物质的使用和滥用，以及某些癌症有关。这是一个复杂的情况，可能涉及遗传、饮酒量，以及许多其他因素。
在基因中寻找的答案
虽然看起来很奇怪，但一个人喝多少咖啡或咖啡因可能部分遗传自父母。先前对双胞胎的研究表明，与咖啡因相关的特征有36～58％是可遗传的。
为了研究这些关系，科学家使用了所谓的全基因组关联研究（GWAS）。简而言之，这些研究分析了参与者的整个基因组，以确定与给定特征相关的基因变异。特别是，他们关注单核苷酸多态性（SNP）。这些是最常见的遗传变异形式，涉及单个核苷酸（DNA的组成部分）的变化。然后，研究人员寻找特定SNP与感兴趣的特征之间的联系。在本例中，感兴趣的特征设定为“咖啡消费”。
该最新研究使用了来自两个大型资料集的基因资料：来自美国的23andMe：13万153人和来自英国的UK Biobank：33万4659人。除了遗传信息外，这些资料集还包含来自问卷的信息，包括他们喝了多少咖啡。他们还区分了含咖啡因和不含咖啡因的咖啡。
来自加拿大安大略省西部大学的舒立克医学和牙科学院的该项目的主要作者海莉‧H‧A‧索普（Hayley H。A。Thorpe）博士解释道：“使用这些资料来识别基因组上与某人是否更有可能或不太可能喝咖啡相关的区域。然后确定可能导致咖啡摄入的基因和生物学。”（待续）
（文章来源：https：//www.medicalnewstoday。com/articles/caffeine－cravings－genetic－or－learned－is－coffee－good－or－bad－for－you？slot_pos＝article_1&utm_source＝Sailthru％20Email&utm_medium＝Email&utm_campaign＝MNT％20Daily％20News&utm_content＝2024－06－29&apid＝29322009&rvid＝234f69cb4aed918ec8ad2b2b4b898bd27c2eae3099700e60a0859e04e9694043）
