中国突然宣布自3月开始禁止进口台湾凤梨，但蔡英文于2019年就开始布局，欲让农产品不受限检疫因素销往全球。（图片来源：中央社）
【看中国2021年2月28日讯】（看中国记者卢乙欣综合报导）中国突然宣布自3月开始禁止进口台湾凤梨，今总统蔡英文、副总统赖清德及行政院长苏贞昌兵分三路，分别拜访凤梨相关业者、稳定民心。根据自由时报掌握独家消息，蔡英文于2019年就认为必须降低农产品对中外销倚赖，包括积极拓展其它市场、2020年逐步推动农产品转往深度加工，不只可调控产销平衡，更能不受限检疫因素销往全球。
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自由时报与联合报报导，中国采取非贸易理由，导致台湾凤梨无法出口的消息传出后，为了减少中方此举对农民造成的冲击，农粮署日前呼吁国人，凤梨入菜很可口，切片搭配姜丝，跟木耳大火快炒，就能美味上桌，盼国人多用凤梨料理，用新台币来挺农民。
疫情期间备受瞩目的卫福部长陈时中27日赴南投参加银发健身俱乐部揭牌活动时，跟与会来宾一同品尝凤梨力挺台湾凤梨农民；新北市长侯友宜说，欢迎各县市凤梨赴新北市拍卖，他会带头购买台湾农产品；民进党新北市党部以“用新台币下架”活动力挺农民，目前已购入一千箱凤梨，将赠给新北市社会福利团体；台南市长黄伟哲甚至表示，澳洲红酒遭到中国抵制时，全世界包括台湾均针对澳洲红酒扩大消费，台澳有相似情形，若澳洲能接受台湾凤梨，“凤梨换红酒”不失为可以试试看的办法。
蔡英文、赖清德及苏贞昌今日兵分三路，分别拜访凤梨相关业者，并呼吁国人支持凤梨及凤梨农民、稳定民心。至于国军是否要求部队多采购凤梨，国防部今日证实，将配合农委会的促销方案，运用副食供应通路，来鼓励国军所属伙食团踊跃购买，照顾农民。
针对中方无理作为，从事凤梨外销日本多年的业者说，日本订单在短短一天就增加30%，目前也已收到将近国内10家原本只外销至中国的供果园盼能转单的讯息。该外销业者还透露，日方订单增加，除了因日人感激台湾于三一一大地震期间伸出温暖援手，也与台湾水果已经逐渐打出品牌有关。
据悉，政府内部评估，2021年凤梨外销至日本的吨数，将较2020年增加至少62%，从2160吨增加至少近3500吨，因此产值有望突破1.5亿元；另自2020年起，因预期将遭受中国因素冲击，农委会已先让外销市场倚赖中国（96.9%）的凤梨释迦，前往中东、美国、马来西亚等国试水温。
蔡英文政府从2020年开始筹画让农产生鲜品转为进行深度加工，并将筹组农产品加工国家队。（图片来源：中央社）
根据亲近蔡英文的人士透露，总统不只早就意识到中国因素带来的冲击，还因每逢蔬果盛产，台湾每年都得要花费至少数10亿强化行销，以舒缓产销失衡，为了从根本解决，蔡英文政府从2020年开始筹画让农产生鲜品转为进行深度加工，并将筹组农产品加工国家队。
因加工产业由经济部主管，但面临农产品产销失衡时，又需要农企加工业者出力，但因经济部主管业务庞杂，资源主要是挹注在科技业上，农企相对缺乏资源，虽然2020年已经先行让农民开设的初级加工场改为由农委会主管，该人士表示蔡英文政府已接受民间业者建议，并有意启动政府改造，朝未来农企、农产品加工业者都由农委会所主管方向进行，让产业链能够一条鞭整合。
该人士表示，此次面临凤梨外销中国遭阻事件，除了政府总动员启动因应措施外，也立刻跟民间仓储冷冻冷藏业者洽谈，以让A级凤梨果实朝鲜食路线销售，B级中小果将会协调民间业者释放储存量能，来让凤梨先行冷冻保存延长保存期限，随后再加成果酱、果泥、果汁等。
