肥胖的人和高龄人群应该少吃或者不吃蛋糕、蜂蜜、红糖、白糖、冰糖、玉米糖等。
大脑是人体最复杂的结构，可以主宰我们的行动、思考、反应，而大量血液是维持其运作的基本保障。血液如果出现供应障碍，就会引起脑部缺血、缺氧，最终导致脑部组织的某个部位缺血而坏死，这就是脑梗，在医学临床上这种病症被称之为“脑卒中”，高发于45岁以上的人群。
脑梗的前兆
常见的脑梗前兆有：头晕、舌根发硬、言语不便、发音困难、书写困难、短暂性视力障碍、精神状态突然改变等。
医师表示：无论什么疾病都会发出早期的信号，以上这些常见的脑血管疾病信号，一旦出现要提高警惕。
脑梗是凶猛的杀手
医生表示：轻微脑梗患者可以通过药物和康复治疗，得到良好的控制。如果出现大面积脑梗，必须和时间赛跑，时间就是“生命”，必须尽快将患者送医，充分评估并进行急诊手术，才是最重要的保命措施。
脑梗患者的治疗关键就是“争分夺秒”，拖一秒钟，都有可能造成脑干缺血，导致无法挽回的后果。医生指出，即使一次急性脑梗抢救回来了，但如果不注意饮食，二次发作，抢救难度将更高。
远离3项常见的诱因
突发脑梗的原因很多，高血脂是最常见引起血脑血管疾病出现的诱因。当人体血脂水平过高，就会引起脂肪代谢异常，血液中的胆固醇指数升高，引起动脉粥样硬化，硬化斑块长期堆积在血管壁内，就会增加脑梗塞的风险。
因此，有高血脂风险的人群，以下3类食物一定不要多吃，否则很容易引起其他并发症。
1、酒
喝酒不只是针对白酒，凡是喝有酒精度数的饮料都应该避免。
喝酒不只是针对白酒，凡是喝有酒精度数的饮料都应该避免。喝酒可能使血中的高密度脂蛋白升高，在酒精的作用下，还会直接激活脂肪组织当中的脂肪酶，脂肪酶长时间作用会对血管造成破坏。
2、高糖食物
过多摄取糖分也会诱发动脉粥样硬化，尤其45岁以上人群和肥胖人群，在血脂高的基础上，经常食用高糖类食物，更容易加重病情。肥胖的人和高龄人群应该少吃或者不吃蛋糕、蜂蜜、红糖、白糖、冰糖、玉米糖等。
3、高脂肪食物
大五花、肥羊、鹅肉……都是含有高脂肪的食物，不适合高危人群食用。（以上图片来源皆为Adobe Stock）
鸡皮、肥鸭、肥羊、鹅肉、大五花、动物肝脏……这些美味都是含有高脂肪的食物，其他还有鱼子、蟹黄、鱿鱼、蛋黄等食物，虽然拥有丰富的蛋白质，但含有胆固醇的成分也相当高，不适合高危人群食用。
远离脑梗 饭后别做2件事
远离脑梗，除了避免不适当的饮食之外，饭后还有2件事，也是要注意的。
1、饭后立即睡觉
美国艾奥尼纳大学医学院的一次脑中风研究试验发现，晚餐后每推迟20分钟睡觉，中风的危险就会降低10％，而晚餐后等70分钟至2小时后再上床睡觉者，中风的风险可降低到76％。
2、饭后立即排便
饭后立即用力排便，当屏气时腹壁肌和膈肌强烈收缩，腹压增高，随之脑动脉压力也会增加，容易导致脑溢血、心绞痛、心肌梗塞等，严重的话可造成中风甚至猝死。因此，高危人群应尽量避免饭后立即排便。
脑血管问题对现代人的生命构成严重的威胁，不容忽视。为了避免不幸的发生，一定要养成健康的饮食习惯，并改善日常不健康的生活方式，一个小小的改变，就有可能大大降低发病的风险。
