秋天茄子这样吃 胜过10副药!(图)


茄子有散血瘀、祛风通络等多种功效。
茄子有散血瘀、祛风通络等多种功效。(图片来源:Adobe Stock )

茄子是一种物美价廉的蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。民谚有云:“立夏栽茄子,立秋吃茄子。”秋天以后正是吃茄子的好时候。中医认为茄子性味古寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等六大功效。

1、抗疲劳降血脂

茄子所含的皂苷类化合物,不仅能解热、镇静,而且能调节机体,有效抗疲劳,还能降血脂。日常饮食油腻又疲劳的上班族,一定要多吃茄子。

2、清热解暑

炎热的夏季一定要多吃茄子。茄子作为时令蔬菜不仅更健康,而且能清热解暑。

茄子不同于黄瓜、水果等吃起来就很爽口,外热一下就降下来了,而是由内而外的解热消暑,常吃茄子,痱子、疮疖等疾病再也不会找上你。

3、保护心血管

茄子还富含维生素P,能增强人体细胞黏着力,还能增强毛细血管弹性,防止血管破裂,因此心血管不太好的朋友,可以多吃些茄子。

4、美白抗衰老

茄子富含维生素E,能消除自由基,有效对抗衰老,还能淡化色斑促进美白。日常吃些茄子,不仅皱纹变淡了,色斑、黑眼圈也渐渐消失了。

5、清热止血、消肿止痛

不仅夏季炎热干燥,秋老虎也一样。干燥炎热天,有痔疮的朋友就遭难了,只需多吃些茄子便可缓解反复出血的症状。

6、防治胃病

茄子含有龙葵碱,对消化系统肿瘤有抑制作用,还能防治胃病。  

责任编辑:李晓真

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