不怎么吃肉，为什么仍然血脂高，而且还得其他病？

高脂血症可危害全身器官，会导致冠心病、大脑动脉血管粥样硬化、中风或痴呆、肾功能衰竭和下肢动脉硬化等疾病。

高脂血症分为原发性和继发性两种类型。前者主要因遗传因素和不健康的生活方式所引起。而后者是因为罹患某些疾病，如肾病综合征、糖尿病、肝病、痛风等而引起继发性高脂血症。

现代人在“大饱口福”时候，却经常忽略营养结构。饮食不节会惹来高血脂症及其他疾病。临床上经常有一些高血脂患者，尤其是女性，以为只要吃素就能把血脂控制住，饮食特别节制，其实这是错误的想法。

人体需要从饮食中摄入各种营养，偏食或者完全素食对身体非常不利。肉类中富含大量的蛋白质，长期缺乏很可能导致骨质疏松症。

其实，长期摄入过量油脂才是引发高血脂、高血压、糖尿病等慢性病的主要原因之一。如今不少慢性病都呈现出低龄化的走向，所以不管是已患病的中老年人，还是没患病的年轻人群，都要控制油脂的摄取。

此外，最好选择有益于健康的蒸、煮、炖、煲、凉拌等烹饪方式，少使用煎、炸、炒等油量使用多的方式，有助于预防高脂血症。

研究发现，频繁出差增加高血脂风险

有研究指出，出差越频繁，对健康的危害越大，出差次数过多会加大患肥胖症、高血压和高血脂等疾病的风险。

统计结果显示，比起每月出差1到6天的人，从不出差的人群中健康状况较差者的比例要高6成！出差更频繁的员工中健康状况较差者的风险竟高出260%，其肥胖症发病率也高出90%以上。

经常出差会增加健康风险，主要是因为出差时睡眠质量普遍较差、摄入较多的油腻食物以及长时间久坐不动等。