脂肪肝患者 要常回家吃饭(图)
食不过量 严格戒酒 (网络图片)
江先生是一家企业的分公司负责人,由于公司业务正在发展阶段,平时应酬的时间非常多,“宁伤身体不伤感情”已成为他的座右铭,喝多喝高也是常有的事情。再加上出门上班都是以车代步,很少运动过,几年下来,分公司业绩蒸蒸日上的同时,他自己也光荣患上了“职业病”——脂肪肝。
妻子对此担心不已,江先生本人倒还有点沾沾自喜:脂肪肝不痛不痒的,得了也没事儿。但说出去,却是他为公司立下汗马功劳的军功章啊!
脂肪肝已成为第一大肝病,平均每5个体检者当中,就有1人患脂肪肝。很多人已经不把它当回事了,甚至连一些医生都觉得,只要不发展到重度脂肪肝,脂肪肝算不上什么病,因为患者并没有什么明显的不舒服。
一年后,江先生的脂肪肝就变成了中度,血压也轻度升高。再两年之后,他腹部开始有明显不适感,脸色发暗,容易疲倦,上医院一查,结果是重度脂肪肝,且转氨酶轻度升高!
专家在仔细检查之后,又询问了他以前的健康情况、饮食与生活习惯,最后说道:“你这是典型的‘应酬性脂肪肝’,如不加重视,很可能转变为酒精性肝炎和肝硬化,建议马上戒酒接受治疗。”
专家给江先生开了易善复等药方的同时还告诉他,为了增加饭菜的口感,餐馆和饭店的厨师在烹调时,通常会放入较多的油、盐、糖等调味品。同时,丰盛的菜肴也会使人在不知不觉中吃得过多、过饱。因此,像他这样的脂肪肝患者,应减少或控制在外就餐的频率,尽量回家吃饭。
如果不得不在外就餐,可以对照营养学会的《膳食指南》,脂肪肝患者的饮食应该做到以下几点
1、选择干净、卫生、正规的就餐场所;
2、点菜时,尽量选择用蒸、炖、煮等方法烹调的菜肴,避免油炸食品;
3、注意食物荤素搭配,荤菜可多选鱼、虾类,增加绿叶蔬菜或瓜果类的量,保证适量豆制品、菌菇类;
4、选择含糖量低的饮料,如矿泉水、茶水等;
5、点菜应适量,特别是吃自助餐时,更要注意食不过量;
6、一定要严格戒酒。
脂肪肝吃什么比较好?一日三餐要规律,就餐保持七、八分饱,晚餐宜少食,最好在晚上8点钟之前进餐,睡前禁忌加餐。另外,应该注意适当增加运动,以促进体内脂肪消耗。如每天跑步,仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。
对于江先生这种转氨酶已经升高、病情已经有点严重的患者,应选择药物辅助治疗,促进肝内脂肪消退,阻止肝细胞坏死、炎症、纤维化,并防止其他代谢综合征的恶化。
责任编辑:白容
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