家乡味炸酱面(组图)

发表:2015-08-01 15:49
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用料:

1把面

2盎司鸡肉

4汤匙油

4汤匙杯黄豆酱

1/4杯水

1汤匙老抽

1个黄瓜切丝

1汤匙葱花

作法

在一个碗里,放入黄豆酱,水,老抽,搅拌至均匀。

在锅里加入油,再加入剁碎的鸡肉,炒熟。然后加入以上的黄豆酱滋,炒至香气散发出来。

烧开水的锅中,煮面,直到有嚼劲。用冷水过水。倒入2汤匙植物油,然后拌匀,以防止面­条粘在一起。

来源:美食天下

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