【看中国2014年02月03日讯】禽流感蔓延引发香港人对食物政治的忧虑。普通话、教科书和春晚“红歌”都被认为是一种意识形态政治“传染病”。
由于对禽流感蔓延的担心加重，中国多地下令禁止活禽交易，香港政府也捕杀两万只家禽。《明报》就此发表数篇评论文章。黄宇轩在《被锢身锁命的香港活鸡业与中港“禽流互动”》一文中介绍张少强教授观点，即中共政权逐步掌控香港的食水与肉类供应，紧握香港的生命线，在中港矛盾日益加剧的当下，这领域势必成为拉锯的战场。
黄宇轩说，原本一只染有禽流感、来自内地的活鸡，只会让香港活鸡业进入21天既定的禁售程序，悄悄地继续之前的循环。可是，对本地农业复兴的关注、本土意识抬头、中港矛盾到达临界点、政府认受性跌至新低、社交网络对政治的新影响，种种因素加起来，让一只染有禽流感、来自内地的活鸡，变成了一只蝴蝶，带来连串莫测的效应。
刘海龙在《港人港鸡自给自足》一文中认为，目前香港活鸡的市场占有率近六成，内地主要输入冰鲜鸡，大陆活鸡的重要性愈来愈低。香港只要回复2007年的活鸡生产数量，就能完全满足近年市民的需求，不再输入内地活鸡以杜绝交叉感染。刘海龙说，“自给自足”这四字看似敏感，其实只不过是城市的基本责任，尤其是当中国已成为粮食入口国，未来更将会因气候变化及水土污染减产，粮食供应只会愈见波动。
香港活鸡供应可自给自足？
普通话挤压广东话？
香港《苹果日报》发表文章《普通话教中文所为何事》，作者陈仲明对香港普通话教学提出质疑。他说，十年母语教学，令香港英语水平全线下滑。一波未完，另一场教学语言战争已经悄悄打响了，就是普教中（普通话教中文科）。
2000年，香港课程发展议会把普教中列为长远目标，然后由语文教育及研究常务委员会（语常会）协助推行，但把决定权交给学校。目前全港统计普教中学校的比例已达34%，实际数字更高。陈仲明认为，香港学生的母语是广东话，不是普通话，现在要学生以非母语学习中文科，是否自相矛盾？普通话教中文事实上可能压缩了广东话的使用空间。
陈仲明说，广东话不但是香港的语言，更是香港文化的核心。在课堂上用广东话学习自己的语文，是香港人的基本尊严，也是广东话地位的象征。“如今，港人竟主动自毁长城，想来简直匪夷所思。”
普通话教学被认为压缩了港人的母语空间
台湾教科书复辟？
台湾教育部在1月27日开会通过高中历史课纲修订，称是合法的课纲“微调”。台湾《自由时报》发表评论文章《党国幽灵仍在宰制台湾》，反对教育部的说法。
作者陈翠莲是台湾大学历史学系教授，她认为过去威权统治时代，政府当局只手遮天掌握了历史诠释权，只灌输“台湾自古属于中国”、“台湾是反共复国基地”的观念。直到1997年《认识台湾》教科书，台湾首次有了从史前到当代完整的台湾史书写。2008年国民党政府重新执政之后，开始着手历史教育的复辟，教育部透过课纲调整，强行灌输“台湾是中国一部分”的史观，完全忽视台湾社会多数人的看法。
陈翠莲说，此次课纲调整，宣称历史教科书要符合《宪法》，实在是欺人之说。“若要依照《宪法》书写教科书，岂不该回到30年前‘中共叛乱’、‘反共复国’的表述方式？马英九总统的‘一中各表’都难逃违宪呢！”
春晚“英雄赞歌”唱给谁？
央视春晚一台“红歌”引起网民热议，也由此延续了由于当年“红卫兵”道歉而触发的关于“文革”和毛泽东历史功过的争论。大量对中共进行批评的微博被删除，其中包括网民“凯特主席”所说：“春节晚会大规模长时间表演红歌，肯定不是导演的个人喜好。春晚一直就包含一定政治寓意，看来CCTV很了解领导的喜好，我们也可借此管窥新一届领导人的价值取向，起码也能了解一点他们的艺术品位。”
网民“黄奴-依然”的观点也被删除：“《英雄赞歌》是为一场错误的战争编造的赞歌，用胸膛阻挡机枪，把肉身投入到炮火，期待普通百姓的孩子如此愚昧与‘英雄’，这种非人性的歌唱应当以历史存照的形式警示后代，而不是又拿出来‘歌颂’。原型王成蒋庆泉因被美军炮击震昏被俘。熬过艰难的战俘生涯回到国内一直受到批斗，1981年才取消处分。”
网民“谓贤”认为：“若不通过立法程序定性文革是反人类罪，并将纪念堂改建为文革纪念馆，中国的政治就不可能拨乱反正走向现代文明。”
