惊悚老外的一道经典中国菜(图)

发表:2011-11-09 15:35
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就是这样一道中国经典美味--酱焖凤爪,却令老外们惊悚

本主妇来自中国东北,自然喜欢一切熟食品。尤其是酱焖类。国人都知道北方美食类最实惠最盛行的就是酱焖大骨头。自身居海外后,这些美食不得不离我而去。想吃正宗的,没择,只有在梦里。实在馋了咋办?自己做吧!

最令我着迷百吃不厌的就是酱猪脚和酱焖凤爪。

而就这两道绝顶美味食品却最能惊悚老公。哎,谁让俺家那位是洋人呢!猪脚还好,大而肥,不好细瞧个究竟。吃时,老公见了躲得远远的。酱焖凤爪,可不得了。每每这道我拿手的大菜出锅上桌时,我家老外吓得直劲往后退缩。

其实,但凡国人都晓得,所谓凤爪那是老祖宗给的尊称。说白了也就是鸡爪子。为何洋人都怕这小小鸡脚呢?老公最后道出“那多像婴儿的小手啊!”原来如此。

与一些老外朋友谈及一些中国动物美食时,他们都张口结舌,全民一幅痛苦样。诸如:鱼头、猪脚、鸡爪还有动物的内脏等等,他们都认为那些部位是不干净的。只是当着中国人的面不好意思开口罢了。我曾千百次地游说道在进食前我们是如何如何进行加工清洗的,卫生是绝对过关,再者那些经典部位是如何如何绝顶的美味等等。可是,老外们只做苦笑状。

有一次在国内朋友宴请的席上,我大开胃口,接连吃了八串烤蚕蛹,正当我尽情地享受美味时。在一旁早已汗颜的老公催促道:“吃完了,快去刷牙!”看那张紧张兮兮的脸,真的令我捧腹大笑。

值得庆幸的是我家小老外却继承了妈妈的基因,尤喜欢妈妈做的酱焖凤爪。还好,终究是说服了一个。

来源:人在澳洲

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