牡蛎淡菜包炸春卷(组图)

做法：

牡蛎，海红(也称淡菜或青口）烫熟取肉；

韭菜切段。春卷批摊开，铺上紫苏叶，适量海红、牡蛎、韭菜，撒少许五香粉、胡椒粉、盐，卷成春卷形状，入油锅炸至酥脆即可。

食用时蘸甜辣酱。