近日北京鼎泰豐宣布，中國大陸14家門市10月底關門。（圖片來源：中央社）
【看中國2024年8月28日訊】（看中國記者李佳琪綜合報導）進軍中國20年的臺灣餐飲連鎖品牌「鼎泰豐」，日前宣布退出中國華北市場，預計10月底結束包括北京、天津等14家店，為兩岸商界投下震撼彈。臺行政院長卓榮泰今天（28日）說，這代表中國經濟起了變化。
中央社消息，臺灣知名餐飲品牌鼎泰豐在大陸華北地區的合作方為「北京恆泰豐餐飲有限公司」。26日，該公司發布消息稱，由於公司營業執照20年期限已滿，且董事會未能就續展達成一致意見，公司決定於今年10月31日陸續結束14間門市。將結束營業的主要是華北地區門市，華東、華南地區不受影響。
北京恆泰豐餐飲有限公司總經理楊炳坤對媒體表示，中國大陸在疫情後餐飲業的整體情況確實不佳，賠錢的業者很多；不同意續展營業執照的公司董事不看好餐飲業整體環境。
鼎泰豐在大陸華北地區目前有近800名員工，其中23人為台籍，537人年資達5年以上。一名年資約10年的員工表示，門市停業讓他很傷感，但大環境現在真的不好。
鼎泰豐臺灣總部隨後發布聲明表示，北京、天津、青島、廈門、西安等城市分店，目前由北京恆泰豐餐飲有限公司經營，今天因北京恆泰豐餐飲的營業執照期限屆滿不再展延，故鼎泰豐提前終止品牌授權。
鼎泰豐強調，大陸其他城市分店（上海、蘇州、無錫、南京、嘉興、杭州、寧波、廣州、深圳）經營管理不受影響，維持正常營運。
對此，行政院長卓榮泰27日接受民視「新聞觀測站」專訪表示，鼎泰豐品質好、服務好，但剛開始去中國的經濟情況跟現在不同，代表中國經濟起了變化。
卓榮泰說，中國在疫情後的發展並不好，對內必須挽救經濟，但對外又持續展現武力，而這兩者在國家發展路徑上互相違背，中共當局如果沒有看清楚，繼續用這種方式，短時間內經濟很難好轉。
他指出，美中貿易戰及科技競爭持續進行，經貿競爭如果變成惡質競爭對全世界都不好，而中共武力擴張的行動，若沒有遭受全球共同譴責，恐將威脅印太地區、亞洲甚至全球。卓榮泰說，希望中共當局能跟臺灣一樣，政策以福國利民為主，將武力擴張擺在一邊，臺灣沒有要與中國武力競爭，只盼台海互不隸屬、互不侵犯、和平穩定、繁榮發展。
太報報導稱，針對鼎泰豐關閉華北門市，財訊傳媒董事長謝金河點出，這次鼎泰豐先關北京分店，可見北京，天津的消費確實受到影響最大。先前有朋友傳位在太古滙的鼎泰豐分店在尖峰時段的消費照片，這是上海最精華地段，和臺北的大排長龍大異其趣，顯見中國的內需消費確實很低迷。
最近香港媒體報導，疫情以來，香港本地的零售業者慘況，像銀樓的周大福、周生生、謝瑞麟早已今非昔比。香港超市的永旺，聯華超市股價剩零頭。有台資背景的呷哺呷哺從27.15跌到0.9港元，另一家火鍋巨無霸海底撈從85.8跌到10港元。旺旺、康師傅、高鑫零售也都很慘澹。
謝金河分析，過去擁有14億人口的中國大市場是全球兵家必爭的大巿場，如今正受到全面內捲的壓力，而這個問題的源頭來自房地產市場的泡沫化持續調整。鼎泰豐都撤了，其他台商食品業者恐怕也不會太好！85度C的未來可以觀察。
